Kit de symphonie italienne
Lorsque la tradition italienne du Gianduia Blanc rencontre le goût contemporain et tendance du caramel salé et la touche croquante du crumble au cacao salé, une Symphonie italienne naît.
Pas seulement une saveur mais un agencement parfait de saveurs.
LE KIT CONTIENT :
1 Seau de pâte de Gianduia Blanc de 4,2 kg
1 Boîte de Crème Caramel Salée Variegate de 6 kg
1 Sachet de Cacao Salé Instacrumble sans gluten 
Kit de pistache ciuri ciuri
Union parfaite d'un pesto de pistache cru et d'une panachure raffinée et intense.
Le tout célébré avec un grain de PISTACHES SÉLECTIONNÉES ET GRILLÉES.
Goût superlatif :
pesto de pistaches crues
panachure intense
chute de pistache
Apparence incomparable.
DESCRIPTION
Kit composé de :
N. 1 Paquet de Pesto Ciuri Ciuri Pistache 2,5 Kg
N. 1 Ciuri Ciuri Pistache Pack Panaché 2,8 Kg
N. 1 Paquet Ciuri Ciuri Chips de Pistache 1,5 Kg
DOSAGE
Base blanche de 3,5 kg
0,35 kg de pesto de pistache Ciuri Ciuri
0,4 Kg Ciuri Ciuri Pistache Panaché
0,21 kg de chapelure de pistache Ciuri Ciuri
Kit Cookies Pistachio Beddu
Des sablés croquants, des grains de pistache et du panaché parfumé à la pistache plongent dans une glace biscuitée onctueuse aux notes d'amande et d'agrumes. Un goût tendance qui surprend par ses consistances intrigantes où le protagoniste, le biscuit sablé le plus apprécié, voyage parmi les parfums de Sicile.
LE KIT CONTIENT :
BISCUITS PÂTE BEDDU À LA PISTACHE
1 seau x 3 kg
BISCUITS PISTACHES BEDDU VARIÉGÉ
1 boîte x 5,5 kg 
Sélection de pâtes à 100% Pistache MEC3 – PASTA PISTACCHIO 100% SELECTION MEC3
Une pure pâte née de la rencontre de trois variétés différentes de pistaches, qui offrent ensemble une saveur unique parfaitement équilibrée.
Le produit est capable d'atteindre une couleur verte et brun clair sans la présence de colorants artificiels, ce qui donne une glace aux notes aromatiques caractéristiques de pistache grillée.
INGRÉDIENTS
Pâte de pistache
DOSAGE
80/120 g par kg de base blanche
ORIGINE
Turquie - Iran - Etats-Unis
VARIÉTÉ
Mawardi - Fandoghi - Californie
Kit Cookies Cereals & Strawberries
Dans la famille Cookies, une toute nouvelle nouveauté !
Céréales & Fraises réunit pour la première fois la glace aux biscuits sablés la plus célèbre dans une délicieuse idylle à la fraise et aux céréales. Votre nouveau passe-partout pour s'adapter aux dernières tendances de consommation et donner un look contemporain à votre vitrine. Une saveur tendance et croquante, grâce aux grains de biscuit et aux exquis morceaux de fraise, qui éclatent au premier goût. Plus qu'une simple glace, un délicieux regain de vitalité.
LA BOÎTE CONTIENT :
BISCUITS CÉRÉALES & PÂTE DE FRAISES : 1 seau x 4 kg
BISCUITS CÉRÉALES & FRAISES VARIÉGÉES : 1 boîte x 5,5 kg
KIT CHOCOPRETZEL
Lors de la création de cette saveur particulière, nous nous sommes inspirés des atmosphères bavaroises, typiques de l'Oktober Fest, où les bretzels ne manquent jamais : le savoureux pain recouvert de grains de sel. Le Bretzel devient l'ingrédient clé de notre recette : une saveur à la fois douce et salée, née de la rencontre entre le chocolat blond et un panaché unique sur le marché qui allie les bienfaits de la sauce chocolatée au caramel et au malt avec le croquant. saveur de grains de bretzel et les notes incomparables de pâte d'arachide.
LE KIT CONTIENT
N. 4 sacs de 1,56 Kg de Base Chocopretzel
N. 1 x seau de 2,5 Kg de Chocopretzel Variegate
N. 1 Signe de saveur
N. 1 Présentoir de comptoir
RECETTE
Dissoudre 1 sachet de Base Chocopretzel (1,56 Kg)
+ 1,25 L d'eau chaude
+ 1,25 L de lait chaud
Gel par lots.
Variez selon vos envies avec Variegate Chocopretzel.
Kit mecraph
Mecraph, une glace aux saveurs riches et fabuleuses de noix de coco et de chocolat blanc !
Utilisez Mecraph Paste pour aromatiser votre base blanche afin de réaliser une délicieuse glace.
Après l'avoir retiré de la machine, décorez-le avec le chocolat blanc et la noix de coco desséchée de Mecraph Ripple, et amusez-vous en décorant le pot pour attirer les clients !
COMPOSITION : 14325 Mecraph Concentrate 4 kg + 14335 Mecraph Ripple 5,5 kg + marqueurs aromatiques + notice d'instructions
QUELLA®
Quelle
Enfin disponible dans les glaciers une véritable crème de noisettes à tartiner à proposer dans la vitrine glaces.
Grâce à la formule particulière créée par notre équipe R&D, le produit n'a pas besoin d'être congelé dans le congélateur discontinu ou d'être utilisé comme décoration/panaché mais d'être utilisé tel quel dans le bac à glace.
Avant de servir, il suffit de laisser le produit refroidir dans le bac à glace à l'intérieur de la vitrine pendant environ 2/3 heures ou de pré-refroidir dans le congélateur pendant 25-30 minutes avant de le placer dans la vitrine à glace.
Cette crème extraordinaire a été étudiée et créée pour être introduite à l'intérieur du cornet afin d'assurer le plaisir jusqu'à la dernière bouchée.
Pour les clients les plus gourmands, il peut être servi comme arôme de glace, grâce à sa consistance et sa structure typiques de la glace.
POSOLOGIE ET CONDITIONNEMENT
Versez la crème directement dans le bac à glace, laissez-la dans le congélateur pendant 25-30 minutes et placez-la dans la vitrine à glace ou laissez le plateau directement dans la vitrine à glace et attendez environ 2 heures avant de servir.
Le carton contient : 2 bidons de 6,00 kg
