Cookies®
Les meilleurs ingrédients, pâtes et arômes italiens pour glaces et glaces, MEC 3 sont des producteurs sans égal de variegatos, ripples, sirops et sorbets.
Ondulation de chocolat et de biscuits idéale avec la pâte de biscittoni et la base de glace ME3
Peut également être combiné avec de la glace molle pour créer un dessert glacé de luxe.
6kg
Cookies® Biscottone® 8 x 32pz
Une pâte à biscuits moelleuse, à la couleur chaude et incomparable des sablés aux œufs, qui transforme votre glace en une crème de biscuit onctueuse.
LA GELATO AU SAVEUR INIMITABLE
Les cookies, une idée simple mais ingénieuse : peu d'ingrédients authentiques mais soigneusement sélectionnés.
Le secret de son succès tient à l'association unique et originale de la pâte Biscottino et d'un délicieux panaché avec des morceaux de biscuit sablé croquant, une étreinte alléchante de biscuit sablé traditionnel italien, une crème moelleuse au cacao et aux noisettes et un biscuit sablé au goût irrésistible de cacao. céréales.
Des produits simples, préparés avec soin, avec amour et attention, font des Cookies, la saveur la plus appréciée des glaciers, depuis plus de dix ans.
COOKIES & CO. MILLE FAÇONS DE SÉDUIRE LE PALAIS
Les cookies ne sont pas seulement un ingrédient pour la glace, sa polyvalence vous permet de créer une variété infinie de recettes, toutes disponibles dans un livre de recettes exclusif dédié à cet incroyable produit.
Avec Cookies, vous disposez d'un large éventail de propositions pour votre glacier : une vitrine de glaces préparées avec le Kit Cookies, une avec des pralines glacées, une avec des produits à emporter : pour satisfaire tous les goûts et donner vie à une « expérience vraiment délicieuse » dans le magasin de glaces.
Parce que quand vous parlez de Cookies, vous parlez du monde entier de la glace au goût de biscuit. Découvrez toutes les recettes de Cookies dans notre espace réservé !
DOSAGE : 50g de produit + 1 Kg de base Blanche
Cookies® Black
Les cookies deviennent blancs et noirs pour créer une délicieuse glace qui unit une délicate crème de lait à l'énergie croquante des biscuits extra-noirs.
Idéal comme collation pour les adultes comme pour les enfants, grâce à la fraîcheur et à la qualité de ses ingrédients, Cookies Black rendra votre présentation encore plus attrayante et appétissante.
COMPOSITION DU KIT :
1 seau de 4,5 kg PÂTE À BISCUITS NOIRE
1 boîte de 6 kg BLACK COOKIES RIPPLE
1 sachet de 1 kg de BISCUITS NOIR
RECETTE:
Base Blanche 1000 g
Pâte de Biscuits Noirs 50 g
Biscuits noirs Ripple 125 g
Les cookies noirs sont ajoutés selon vos préférences
PRÉPARATION:
Mélangez la pâte de biscuits noirs avec la base blanche et congelez le mélange.
Ripplez la glace obtenue avec Black Cookies Ripple.
Astuce du Maître Glacier : émiettez 50 g de Black Cookies dans chaque kg de mélange. Un secret qui rendra votre glace encore plus alléchante et savoureuse.
Cookies® Black Mec3 sabite
Les cookies deviennent blancs et noirs pour créer une délicieuse glace qui unit une délicate crème de lait à l'énergie croquante des biscuits extra-noirs.
Idéal comme collation pour les adultes comme pour les enfants, grâce à la fraîcheur et à la qualité de ses ingrédients, Cookies Black rendra votre présentation encore plus attrayante et appétissante.
Cookies® citron meringue
Les cookies, dans sa version Citron-Meringue, sont la saveur qui augmentera le score de gourmandise de chaque glacier. Le croquant inimitable du mythique biscuit sablé s'associe à la fraîcheur envoûtante de la crème au citron et à la douceur de la meringue, rendant petits et grands voraces ! Un produit original et innovant avec uniquement des huiles végétales et sans huile de palme, idéal pour panacher les glaces artisanales et pour garnir les semifreddi et les gâteaux
RECETTE
Base blanche 1000 g Cookies Citron-Meringue 100 g
Varier à volonté avec les Cookies Citron-Meringue
Inspirez-vous de la célèbre tarte au citron meringuée et décorez de meringue flambée
Cookies® Spicy
Lorsque l'arôme captivant du gingembre et de la cannelle enrichit la glace biscuitée et que la saveur du caramel se mélange aux biscuits épicés croquants, Cookies Spicy est né !
Essayez-le dans toute sa polyvalence : excellent comme pâte et aussi comme panaché irrésistible, Cookies Spicy est le produit pour glaces qui est la réponse parfaite à la tendance croissante des biscuits épicés, de plus en plus présents dans les vitrines du monde entier.
Les recettes suggérées vont de la délicieuse saveur de glace Spicy Cheesecake aux délicieuses Spicy Italian et Spicy Banana, en terminant par la combinaison classique avec du café !
Essayez-les tous et donnez une touche épicée à votre vitrine !
DANS LA CARTON : 2 boîtes de 6 kg chacune
Cookies®Spoon Cookies x 600 PCS
Accord parfait entre une glace crémeuse et une savoureuse crème au chocolat et noisettes accompagnée de morceaux de biscuit, Cookies The Original a révolutionné le monde des saveurs de glace. Première glace artisanale annoncée à la télévision, Cookies The Original est désormais un classique incontournable pour tous les glaciers.
POIDS : 11,2 kg
COMPOSITION DU KIT :
1 seau de 4,5 kg PÂTE BISCOTTINO Code 14094
1 boîte de 6 kg COOKIES RIPPLE Code 14322
1 sac de 0,7 kg BISCUITS BISCUITS ; Code 16047
1 PRÉSENTOIR Code 55299 avec 150 cuillères à biscuits
RECETTE:
Base Blanche 1000 g
Pâte de Biscottino 50 g
Biscuits Ondulé 125 g
Biscuits Biscuits ajouter selon vos préférences
PRÉPARATION:
Mélanger la pâte Biscottino avec la base blanche et congeler le mélange.
Ripplez la glace obtenue avec CookiesOriginal Ripple, ajoutez des morceaux de Cookies Biscuits et décorez avec des biscuits entiers.
