Machines

cornet-de-glace (1)

301 INOX

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

301 INOX  

Production horaire Kg

40

Parfums  

1

Puissance installée kW

2,7

Spécifications électriques  

230 / 1 / 50

Dimensions L x P x H cm

51 x 72 x 87

301 PRO

IDÉAL POUR

  • Gelato delivery
  • Gelato shops, Bars, Coffee shops

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

301 PRO  

Production horaire Kg

40

Parfums  

1

Puissance installée kW

2,7

Spécifications électriques  

230 / 1 / 50

Dimensions L x P x H cm

51 x 72 x 87

365

Design exceptionnel offrant une grande présentation grâce à sa vitre frontale inclinée. Grande flexibilité au service des professionnels de la glace et de la pâtisserie : le modèle TS (toutes saisons) est commutable crème glacée - pâtisserie selon les besoins. Tous les modèles sont canalisables permettant une cohérence estétique. Options disponibles: - positionnement des étagères à commande mécanique -technologie TT4 pour refroidir les étagères en verre - tiroirs extractibles pour pâtisserie.  

3DShow

Caractéristiques techniques INSTALLATION groupe logé; groupe extérieur (option) CONFIGURATION canalisable; Double température TEMPÉRATURE -20/+2 °C FLUIDE RÉFRIGÉRANT R404A; R744 RÉFRIGÉRATION

401 BIB

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

401  

BIB

BIB MIX

Production horaire Kg

40

40

Parfums  

1

1

Puissance installée kW

2,5

2,5

Spécifications électriques  

400 / 3 / 50

400 / 3 / 50

Dimensions L x P x H cm

54 x 80 x 146

54 x 80 x 146

603

603

Agitateur 3X :
- Formé de quelques composants et extrêmement performant dans la poussée du produit vers l’extérieur.
BAG-IN-BOK :
- Système d’alimentation avec sac de mélange directement connecté à la machine.
Cylindre à détente directe :
- Breveté, il permet une distribution homogène de gaz sur la surface du cylindre de mélange.
Nettoyage une fois par mois :
- Procédure certifiée de nettoyage de la machine Soft sans démonter les pièces principales.
Dialog :
- Système de surveillance et de téléassistance sur réseaux GPRS.
Système électronique TC :
- Logiciel développé en interne, avec mémoire étendue et mise à jour à distance.
Mixeur en bain :
- En option permet l’agitation continue des mélanges de yaourts ou de produits à haute densité.
Motorisation indépendante :
- Stimule la production et permet de doser le froid séparément des deux côtés.
Pompe péristaltique :
- Simple, pratique, coûts d’entretien réduits en rendement élevé.

603 BIB


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603 BIB

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

603  

BIB

BIB MIX

Production horaire Kg

60

60

Parfums  

2+1

2+1

Puissance installée kW

5

5

Spécifications électriques  

400 / 3 / 50

400 / 3 / 50

Dimensions L x P x H cm

54 x 90 x 163

54 x 80 x 163

54 x 90 x 163

54 x 80 x 163

AIR

WATER

AIR

WATER

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CARACTÉRISTIQUES

Base de dosage moyenne
Développement à la fois à froid et à chaud
 

DOSAGE : 100 g de produit – 200 g de sucre – 1 litre de lait.

POIDS DU COLIS : 2 kg

PAQUETS PAR CARTON : 8

100% neutre – NEUTRO 100%

Un mélange de stabilisants sans produits laitiers qui donne une plus grande structure à vos glaces aux fruits, personnalisées selon vos préférences. UTILISATION : chaud et froid. PROPORTIONS : 3 g de produit – 1 litre d'eau ou de lait. POIDS DU PAQUET : 1 kg PAQUETS PAR CARTON : 10

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301 INOX

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

301 INOX  

Production horaire Kg

40

Parfums  

1

Puissance installée kW

2,7

Spécifications électriques  

230 / 1 / 50

Dimensions L x P x H cm

51 x 72 x 87

301 PRO

IDÉAL POUR

  • Gelato delivery
  • Gelato shops, Bars, Coffee shops

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

301 PRO  

Production horaire Kg

40

Parfums  

1

Puissance installée kW

2,7

Spécifications électriques  

230 / 1 / 50

Dimensions L x P x H cm

51 x 72 x 87

365

Design exceptionnel offrant une grande présentation grâce à sa vitre frontale inclinée. Grande flexibilité au service des professionnels de la glace et de la pâtisserie : le modèle TS (toutes saisons) est commutable crème glacée - pâtisserie selon les besoins. Tous les modèles sont canalisables permettant une cohérence estétique. Options disponibles: - positionnement des étagères à commande mécanique -technologie TT4 pour refroidir les étagères en verre - tiroirs extractibles pour pâtisserie.  

QUELLA PISTACHIO

Concentré exquise pâte d’orange sanguine pour sorbets fantastiques et recettes de pâtisseries. Sa couleur vive et son parfum unique, sauront vous séduire!

FRUITS:

PISTACHIO

Poids de l'article:

2 x 6.00 kg

Taille:

6 kg (paquet de 1)

Nombre d'unités:

1.00 unité

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Nos produits

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Fiordibosco

La principale caractéristique de ce produit est la quantité de fruits entiers contenus (non confits).

POIDS DU PAQUET:

3 kg

EMBALLAGE:

Seau

PIÈCES EN PAQUET:

2