Kit de symphonie italienne

KIT MAMA QUE BUENA Duo de fèves de cacao précieuses avec des gaufrettes croquantes sur une mélodie de noisettes grillées. Une glace pleine de gourmandise et un rythme qui évoque une atmosphère suggestive et exotique. Le snack dans une glace ! LA BOÎTE CONTIENT : N° 1 seau de 4,00 Kg de ¡Mama Que Buena! Pâte n°1 x seau de 5,00 Kg de ¡Mama Que Buena! Varié RECETTE: Ajoutez 100 g de pâte ¡Mama Que Buena ! Par Kg de base Blanche. Variez à votre guise avec Variegate ¡Mama Que Buena !

Une onctuosité exceptionnelle et le goût intense et délicat du lait confèrent à cette spécialité MEC3 une saveur totalement originale, capable de satisfaire même les clients les plus exigeants. La plus grande richesse du lait de bufflonne par rapport au lait laitier normal garantit une meilleure onctuosité visuelle et un meilleur attrait pour le client. Des ingrédients soigneusement sélectionnés et une recette spéciale confèrent aux produits finaux une structure plus ferme qui reste longtemps facile à ramasser. COMPOSITION : 2 x 4,85 lait de bufflonne concentré + 2 x 1,2 kg de Fiordilatte de bufflonne + 1 marqueur d'arôme italien

Glace à la mandarine Après le grand succès sur le marché de l'arôme citron vert, ce nouveau kit de trois ingrédients permet de créer de fantastiques glaces à la mandarine. Tout comme l'arôme du citron vert, la particularité de ce produit est qu'il maintient l'acidité du fruit séparée des huiles essentielles naturelles présentes dans la pâte, ce qui permet de réaliser une glace avec toute la saveur des mandarines fraîchement pressées. Avec l'ondulation, riche en quartiers entiers de mandarine, nous pouvons obtenir une glace extraordinairement savoureuse et d'un grand attrait visuel. Proportions 2,5 litres d'eau + 1 sachet de 1,1 kg de Base de Mandarine + 1 pot de 200 g de Pâte de Mandarine Ondlez à volonté avec Mandarin Ripple Autres utilisations: Sorbet glacé à la mandarine Préparation en machine à granité : 2,5 litres d'eau + 1 sachet de Base de Mandarine + 50 g de Panmec F + 1 pot de Pâte de Mandarine Barbotine granité à la mandarine Préparation en machine à granité : 2 litres d'eau + 1 pot de Pâte de Mandarine + 300 g de sucre + 20 g de Citrosine COMPOSITION : Code 08198 Base Mandarine 8 sachets de 1,1 kg + Code 14419 Pâte de Mandarine 8 pots de 200 g + Code 53421 Ondulation Mandarine 1 pot de 1,3 kg + notice d'instructions

Cookies Caramel devient encore plus savoureux grâce à la collaboration avec Lotus Biscoff, les biscuits au caramel les plus appréciés. Créez de nombreuses recettes grâce à la combinaison de ces icônes du goût : biscuits glacés, sandwichs, gâteaux et desserts semifreddo, de nombreuses idées sur les notes de caramel, l'une des saveurs les plus tendances du moment. Etonnez vos clients comme seul Cookies sait le faire ! LE KIT CONTIENT : 1 boîte de 6 kg de biscuits panaché caramel créé avec Lotus Biscoff 4 pots de 1,6 kg de pâte à tartiner Lotus Biscoff 6 sachets de 125 g de Biscoff Lotus