UTILISATION : chaud et froid.
CARACTÉRISTIQUES : riche en fibres, permettant d'obtenir une structure corsée même avec de faibles quantités de fruits.
Proportions avec pâte : 1 litre d'eau – 300/320 g de sucre – 100 g de produit – 100 g de pâte de fruit – 5 g de Softin.
Proportions avec 30% de fruits : 0,6 litre d'eau – 400 g de fruits – 280 g de sucre – 100 g de produit – 50 g de pâte de fruit – 3 g de Softin.
POIDS DU PAQUET : 2 kg
PAQUETS PAR CARTON : 4
Base de fruits – fruits – BASE FRUTTA – FRUTTA
UTILISATION : chaud et froid.
CARACTÉRISTIQUES : riche en fibres, permettant d'obtenir une structure corsée même avec de faibles quantités de fruits.
Proportions avec pâte : 1 litre d'eau – 300/320 g de sucre – 100 g de produit – 100 g de pâte de fruit – 5 g de Softin.
Proportions avec 30% de fruits : 0,6 litre d'eau – 400 g de fruits – 280 g de sucre – 100 g de produit – 50 g de pâte de fruit – 3 g de Softin.
POIDS DU PAQUET : 2 kg
PAQUETS PAR CARTON : 4
| Weight | 2 kg |
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Description
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La fiordilatte crémeuse et chaleureuse en bouche, avec de la crème et sans arômes : Base 100 MB est la référence pour ceux qui veulent une texture fine qui fait ressortir au maximum les saveurs de la glace.
CARACTÉRISTIQUES
Base de dosage moyenne
Développement à la fois à froid et à chaud
DOSAGE : 100 g de produit – 200 g de sucre – 1 litre de lait.
POIDS DU COLIS : 2 kg
PAQUETS PAR CARTON : 8 
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