Une Base hautement dosée, simple et rapide à utiliser, à laquelle il suffit d’ajouter du sucre et du lait.
Pratique pour préparer une glace d’excellente qualité, idéale pour ceux qui souhaitent créer une glace avec une structure compacte et une saveur fraîche, facilement et rapidement.
BASE ALBA contient des graisses végétales NON hydrogénées et des émulsifiants pour la préparation d’une glace crémeuse à fort dépassement.
Une base stable haute performance, chaude au palais pour une glace résistante aux gouttes même à haute température en vitrine.
Poids: 2kg
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