Nouveau yo – NEWYO
UNE INNOVATION ABSOLUE
Le principe de base qui a toujours inspiré MEC3 et qui a fait son succès au fil des années est celui de fournir à ses clients les meilleurs ingrédients et les produits les plus innovants pour les meilleures glaces artisanales possibles.
Fidèle à ce principe, MEC3 a décidé de réinventer l'un des classiques de la glace, et le résultat est le yaourt le plus avancé disponible : NewYo.
Un produit complètement nouveau sur le marché, mais déjà destiné à révolutionner le monde de la glace.
NewYo est le premier concentré de yaourt frais pour la préparation de glaces artisanales au yaourt.
NewYo est la nouvelle façon de préparer des glaces au yaourt sans utiliser de produits en poudre.
NewYo est la réponse à la demande des artisans glaciers de revenir à la fabrication de glaces avec de vrais ingrédients.
Avec NewYo, vous pourrez enfin réaliser des glaces qui restent moelleuses et ne nécessitent pas de dextrose ajouté. Sortez simplement le produit du pot et vous créerez une glace au yaourt qui est déjà du yaourt.
DOSAGE : 50/60 g par kg de mélange
Mécraph varié – MECRAPH VARIEGATO
Pour ceux qui aiment la douceur, rien de mieux que le fabuleux mélange Mecraph : le goût du chocolat blanc et le rapé coco de son panaché rendront irrésistible la délicieuse base blanche. Cette glace savoureuse et riche a captivé même les palais les plus sucrés !
POIDS DU COLIS : 5,5 kg
CONDITIONNEMENT PAR CARTON : 2
Crème de lait sucré / dessert de lait – DOLCE LATTE CREMA/DOLCE DI LATTE
La nouvelle saveur est née de la découverte d'une recette ancienne : DOLCE LATTE, une somptueuse crème de lait enrichie de la saveur irrésistible du sucre caramélisé et d'une cascade de délicieux grains pralinés.
Ce dessert très varié vous permettra de créer une glace parfaite pour garnir la glace Dolce Latte avec le croquant Granella Mix 2000, disponible en un seul kit.
Dolce Latte Crema est également parfait pour réaliser des coupes et des créations glacées très originales.
De fleur dans les pâtes de fleurs – DI FIORE IN FIORE PASTA
Avec Di Fiore in Fiore il gusto del miele ritorna protagonista. Fruit d'une ancienne rizette, Di Fiore in Fiore est une glace au miel et un parfum de fleurs. Ces pâtes extraordinaires sont également disponibles dans un kit pratique contenant le varié et un mélange croquant d'avena pralinata.
Nous vous recommandons particulièrement l'excellence du produit de votre yaourt à base : si vous obtenez un goût frais et délicieux qui donne la douceur du miel à la fraîcheur de l'acidité du yaourt.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
Goût miele
Couleur jaune foncé
Senza glutine
DOSAGGIO : 50g de produit + 1kg de base bianca.
Préparez un Freddo.
Couvrir de chocolat au lait – COPERTURA CON CIOCCOLATO AL LATTE
Enrobage aux mille usages, il permet de panacher des glaces en cornet ou en tasse avec du chocolat au lait croquant, mais aussi d'enrober finement et de manière exquise des glaces en bâtonnet. Il s'agit d'une pâte semi-finie au goût de chocolat au lait, le produit idéal pour panacher les glaces artisanales et pour garnir les semifreddos et les gâteaux des pâtisseries, avec un effet croustillant excitant.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
À base de chocolat au lait (70%)
Couleur marron clair
Sans gluten
Poids du colis : 4 kg
Conditionnement par carton : 2
Couvrir le sésame ouvert – COPERTURA APRITI SESAMO
A la dégustation, la douceur de la glace au chocolat et au sésame succède à la saveur raffinée du cassant, pour finir sur la note de sésame grillé.
Une expérience singulière qui propose une version crémeuse & croquante pour une entière satisfaction. essayez-le dans son Kit (code 14407) avec de la glace aromatisée aux pâtes Apriti Sesamo.
POIDS DU COLIS : 4 kg
CONDITIONNEMENT PAR CARTON : 2 
