Gélatine alimentaire idéale pour stabiliser les crèmes bavaroises et les préparations à gâteaux. 30 g de produit/kg de mélange.
POIDS DU PACKAGE : 10 kg
PAQUETS PAR CARTON : 1
Gâteau en gel
Gélatine alimentaire idéale pour stabiliser les crèmes bavaroises et les préparations à gâteaux. 30 g de produit/kg de mélange.
POIDS DU PACKAGE : 10 kg
PAQUETS PAR CARTON : 1
| Poids | 1 kg |
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Description
Produits similaires
Cremfix neutre.
La ligne Cremfix a été créée pour donner aux gâteaux à la crème une structure ferme et corsée et les maintenir en parfait état de découpe.
Associé à une pâte aromatique ou simplement à une crème, Cremfix Neutre vous laisse toute liberté dans la création de vos gâteaux.
A conserver et utiliser à une température de +2/+4°C.
PROPORTIONS : 200 g de produit + 300 g d'eau + 1 litre de chantilly
POIDS DU PAQUET : 1 kg
PAQUETS PAR CARTON : 10
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