L’or du mastic, légèrement amer et au goût fruité de cèdre, se retrouve dans cette pâte à glace très spéciale qui donnera une touche d’originalité à votre présentation.
DOSAGE : 20/30 g de produit + 1 Kg de Base Blanche
Pâte de mastic – MASTIC PASTE
L’or du mastic, légèrement amer et au goût fruité de cèdre, se retrouve dans cette pâte à glace très spéciale qui donnera une touche d’originalité à votre présentation.
DOSAGE : 20/30 g de produit + 1 Kg de Base Blanche
| Weight | 3 kg |
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Pâtes maracuja – PASTA MARACUJA
Pâte concentrée de fruits de la passion exotiques, sans colorants artificiels, pour créer de nombreuses recettes originales de glaces et de pâtisserie.
DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
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