Affichage de 229–240 sur 335 résultats

Pâtes de ricotta – PASTA RICOTTA

La pâte que vous attendiez. L’ingrédient de recettes délicieuses et imaginatives à base de ricotta au lait de vache, parfaites pour exalter diverses variétés. DOSAGE : 100 g + 1 Kg de base blanche LE R

Nougat – PASTA TORRONE

Tout le croquant du nougat dans une pâte glacée caractérisée par le goût plein de noisettes et de miel. Cet ingrédient ne cessera de vous étonner : essayez-le dans les combinaisons de saveurs les plus audacieuses !

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

Arôme Nougat (contient 40% de grains de nougat)
Couleur : blanc ivoire
Sans gluten

Pâtes vanicrem – PASTA VANICREM

Une douce surprise vanillée dans une délicieuse crème. DOSAGE : 30 g par kg de mélange

Pâtes vov – PASTA VOV

Les saveurs typiques de l'œuf et du vin de Marsala sont le secret de cette pâte, permettant aux créateurs de créer une glace très originale au goût incomparable. DOSAGE : 50 g par kg de mélange

Pâtes de soupe britannique – PASTA ZUPPA INGLESE

Un classique de la pâtisserie est désormais devenu un incontournable des glaciers : grâce à cette pâte incroyable, vous pourrez obtenir le jumeau froid de la célèbre crème Alkermes moucheté de rouge vif. DOSAGE : 50 g de produit + 1Kg Base Blanche

Pâtes à la crème de cacao noire – PASTA CREMA CACAO BLACK

Grâce à son excellente solubilité, même à froid, il permet de préparer facilement et rapidement de délicieuses glaces et sorbets. Parfait également pour aromatiser les crèmes, les mousses et les desserts semifreddo.

BASE GUSTO CREMA MASCARPONE NAPURE X 1 KG

L'un des desserts les plus appréciés au monde est l'inspiration de ce produit pour créer une glace incroyablement crémeuse. La délicieuse crème mascarpone de la tradition pâtissière italienne peut désormais également être dégustée en cornet et en tasse, ou comme garniture délicate pour des gâteaux qui rappellent les arômes et les saveurs de la « cuisine de grand-mère » : une plongée dans l'histoire revisitée dans une touche contemporaine. , pour répondre aux besoins de l'artisan moderne.

Napure de pâtes à menthe – PASTA MENTA NAPURE

Une pâte au goût frais et délicat pour de délicieuses glaces à la menthe. Indispensable pour les vitrines en été, mais aussi un accord original pour de délicieux pots à manger en d'autres saisons. PROPORTIONS : 50 g par kg de mélange

SALTED BUTTER CARAMEL BASE NAPURE X 1 KG

MEC3 Caramel au Beurre Salé 1 kg Une saveur raffinée, inspirée des traditions de la pâtisserie fine française, prête à plaire aux palais les plus sophistiqués, la glaciere ne devrait pas manquer de cette saveur. Le contraste entre la douceur du caramel au beurre et les caractéristiques distinctes du sel rose de l'Himalaya, la forme de sel la plus pure au monde, transforme cette rencontre en une étreinte harmonieuse de saveurs. Conditionnement : Sac de 1 KG

Napure noire supplémentaire – EXTRA DARK NAPURE

La saveur de chocolat extra noir qui a remporté la Gold Cup 2009. Qualité maximale : les laboratoires MEC3 ont développé ce fantastique produit à mélanger avec de l'eau pour réaliser des glaces avec une plus grande proportion de chocolat pur. COULEUR EXTRA : Extra Dark a une couleur très foncée dans les vitrines et, grâce à sa recette spéciale, la glace reste longtemps à la cuillère. Préparé avec de l'eau au lieu du lait, et donc idéal pour les clients intolérants aux produits laitiers.

Napure de yoghin – YOGHIN NAPURE

Ajouté au mélange avant la congélation, il enrichit la saveur de la glace du goût acidulé du yaourt. Disponible sous forme de poudre pour une conservation plus pratique.

PROPORTIONS : 30 g par kg de mélange