Grâce à son excellente solubilité, même à froid, il permet de préparer facilement et rapidement de délicieuses glaces et sorbets.
Parfait également pour aromatiser les crèmes, les mousses et les desserts semifreddo.
Pâtes à la crème de cacao noire – PASTA CREMA CACAO BLACK
Grâce à son excellente solubilité, même à froid, il permet de préparer facilement et rapidement de délicieuses glaces et sorbets.
Parfait également pour aromatiser les crèmes, les mousses et les desserts semifreddo.
| Poids | 6 kg |
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Description
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DOSAGE:
100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
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DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
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