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VISION 4+4 SCOOP

Auto Pasteurisation (HOT) : le cycle de pasteurisation nocturne prolonge la période de sécurité hygiénique à 42 jours. Cela permet également d'obtenir la texture optimale du produit pendant plus longtemps.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

VISION  

4+4 scoop 

4+4 scoop HT*
Quantité par cycle par cylindre Kg

1,5 - 2,5

1,5 - 2,5
Puissance installée KW

3

4,8
Production kg/h 48 48
Pouvoir électrique  

230 V - 50 Hz 220 V - 60 Hz 400 V - 50 Hz 3+N 380 V - 60 Hz 3+N

230 V - 50 Hz 220 V - 60 Hz 400 V - 50 Hz 3+N 380 V - 60 Hz 3+N
Dimensions L x P x H cm

86 x 97 x 95,5

86 x 97 x 95,5
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VISION 4+4

Auto Pasteurisation (HOT) : le cycle de pasteurisation nocturne prolonge la période de sécurité hygiénique à 42 jours. Cela permet également d'obtenir la texture optimale du produit pendant plus longtemps.

 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

VISION  

4+4 

4+4 HT*
Quantité par cycle par cylindre Kg

1,5 - 2,5

1,5 - 2,5
Puissance installée KW

3

4,8
Production kg/h 48 48
Pouvoir électrique

230 V - 50 Hz 220 V - 60 Hz 400 V - 50 Hz 3+N 380 V - 60 Hz 3+N

230 V - 50 Hz 220 V - 60 Hz 400 V - 50 Hz 3+N 380 V - 60 Hz 3+N
Dimensions L x P x H cm

86 x 85 x 95,5

86 x 85 x 95,5
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VISION 4 SCOOP

Auto Pasteurisation (HOT) : le cycle de pasteurisation nocturne prolonge la période de sécurité hygiénique à 42 jours. Cela permet également d'obtenir la texture optimale du produit pendant plus longtemps.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

VISION   

4 Scoop 

4 Scoop HT*
Quantité par cycle par cylindre Kg

1,5 - 2,5

1,5 - 2,5
Puissance installée KW

1,5

2,4
Production kg/h 24
Pouvoir électrique  

230 V - 50 Hz 220 V - 60 Hz

230 V - 50 Hz 220 V - 60 Hz
Dimensions L x P x H cm

71,5 x 75 x 95,5

71,5 x 75 x 95,5
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VISION 4

* Pasteurisation automatique (HOT) : le cycle de pasteurisation nocturne étend la période de sécurité hygiénique à 42 jours. Cela permet également d'obtenir la texture optimale du produit pendant plus longtemps.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

VISION  

 4

4 HT*
Quantité par cycle par cylindre Kg

1,5 - 2,5

1,5 - 2,5
Puissance installée KW

1,5

2,4
Production kg/h 24 24
Pouvoir électrique  

230 V - 50 Hz 220 V - 60 Hz

230 V - 50 Hz 220 V - 60 Hz
Dimensions L x P x H cm

71,5 x 62 x 95,5

71,5 x 62 x 95,5
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TURBOMIX

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

TURBOMIX  

RPM  

3.000 - 12.000
Mélange par cycle (min) lt

3
Mélange par cycle (max) lt

15
Spécifications électriques  

200 - 240 volt 50 - 60 Hz 0,75 kW
Poids kg

65
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CK N

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

CK N  

50

100

200

300

400
Operating temperature °C

+3/ -18

+3/ -18

+3/ -18

+3/ -18

+3/ -18
Puissance installée kW

0,587

1,52

1,96

2,81

3,16
Spécifications électriques  

230 / 1 / 50

230 / 1 / 50

230 / 1 / 50

400 / 3 / 50

400 / 3 / 50
Dimensions L x P x H cm

56 x 56 x 52

79 x 80 x 85

79 X 85 X 145

79 x 85 x 180

79 x 85 x 195
Poids net Kg

47

88

135

200

220
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LUCKY

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

LUCKY  

MOON

PANNA

SUN
Capacité lt

2

2

5
Production horaire lt

105

150

240
Puissance installée kW

0,5

0,72

0,54
Spécifications électriques  

220 / 1 / 50

220 / 1 / 50

220 / 1 / 50
Dimensions L x P x H cm

22 x 52 x 46

22 x 52 x 46

31 X 62 X 51
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CUBO2

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

CUBo  

2

2i
Mélange par cycle kg

1 - 2

1 - 2
Production horaire lt

13

13
Puissance installée kW

1,1

1,1
Spécifications électriques  

230 / 1 / 50

230 / 1 / 50
Dimensions L x P x H cm

49 x 54 x 44

49 x 54 x 44
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STARGEL 4

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

STARGEL  

4
Mélange par cycle Kg

1,5 - 4
Production horaire lt

20 - 30
Puissance installée kW

2,4
Spécifications électriques

230 / 1 / 50
Dimensions L x P x H cm

47,5 x 65 x 76
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MTM K20

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

MTM  

K20
Mélange par cycle Kg

1,5 - 2,5
Production horaire lt

20
Puissance installée kW

1,85
Spécifications électriques  

220 / 1 / 50
Dimensions L x P x H cm

36,5 x 71,5 x 66
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COMPACTA 4

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

COMPACTA  

 4 classic

 4 silver
Mélange par cycle Kg

1,5 - 4

1,5 - 4
Production horaire lt

18 - 27

20 - 36
Puissance installée kW

4,5

4,5
Spécifications électriques  

230 / 1 / 50

230 / 1 / 50
Dimensions L x P x H cm

59 x 73 x 93

59 x 73 x 93
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VARIO ICONA HYBRID

,
Compacta VariO est la machine combo pour Gelato qui permet de compléter tout le cycle de production de glace. Compacta Vario est une unité deux-en-un ; dans la partie supérieure se trouve la chaudière, tandis que dans la partie inférieure se trouve le cylindre horizontal du congélateur discontinu. Le système Vario fait varier la vitesse et ajuste la puissance de congélation en fonction du type et de la quantité de mélange introduit. Cela améliore les temps de production et réduit les consommations d'électricité et d'eau jusqu'à 30 % par rapport aux congélateurs batch des générations précédentes. De plus, l'extraction à double vitesse permet d'extraire et de panacher la glace facilement. Compacta VariO Elite – la configuration haut de gamme – est équipée de la porte de la chaudière chef, dotée d'un piston rotatif, pour extraire le mélange latéralement. La porte pro du congélateur batch, brevetée, combine la convivialité de la façade trémie avec une solution exceptionnelle pour la porte à isolation thermique, qui améliore le processus de congélation par lots en haut.
  • Porte isolée
  • Système Vario (double inverseur) : il varie la vitesse et ajuste la puissance de congélation en
  • fonction du type et de la quantité de mélange introduit
  • Grande flexibilité
  • Dialog : système d'assistance et de surveillance à distance
  • Boîte de dialogue Application M2M

  • CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

    Vario Icona Hybrid

     8

    12
    Quantity per cycle Kg

    1,5 - 8

    1,5 - 12
    Hourly production lt

    14 - 68

    14 - 120
    Installed power kW

    9

    15
    Electrical supply

    400 / 3 / 50

    400 / 3 / 50
    Dimensions W x D x H cm

    60 x 77 x 153

    60 x 77 x 153
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