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Perfect Semifreddo Nature Base - BASE NATURA SEMIFREDDO PERFETTO Login to see prices
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BASE NATURA 50

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Poids 2 kg
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Description

Base Natura est le résultat d’un équilibrage méticuleux des meilleurs ingrédients, SANS utiliser d’émulsifiants ni de graisses végétales hydrogénées ou raffinées.
BASE NATURA ne contient aucun additif de saveur, faisant pleinement ressortir chaque goût, et sa liste d’ingrédients ne comporte ni chiffres ni acronymes, mais seulement des ingrédients clairs et simples qui peuvent également être facilement communiqués aux clients.

Le seul additif présent est la gomme tara pour garantir des glaces naturelles et saines.
Nous avons choisi les graines de tara car elles constituent un excellent agent épaississant pour garantir des glaces avant tout authentiques, délicieuses et dotées d’excellentes propriétés, telles qu’un palais chaleureux, une onctuosité, une maniabilité et une belle couleur blanche.

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UGS : 02728 Catégorie : BASE
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Perfect Semifreddo Nature Base – BASE NATURA SEMIFREDDO PERFETTO

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Base sans émulsion, sans gras végétal et sans arôme. Avec des courgettes de dattero et des courgettes de canne à réaliser semi-froides, elles peuvent également être utilisées pour la préparation du dessert à servir à une température positive (+2°/+4°C).

CARACTÉRISTIQUES

Haut dosage
Sia per semifreddi che per dessert positif
Avec de la purée de fruits du baobab
DOSAGGI PAR PLANÉTAIRE

PRODOTTO 200gr
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C'est la base idéale pour les moments extrêmement chargés où il est essentiel de simplifier et d'accélérer les activités sans compromettre la haute qualité du produit.

 DOSAGE:

350 g de produit + 1 L de lait.

Développer à chaud.

 LA BOÎTE CONTIENT :

N°10 sacs de 1,2 Kg
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BASE4SHAKE X 1 KG

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Cette gamme innovante de bases est le résultat de la passion de Giordano Emendatori pour la glace.
En grand connaisseur et toujours dévoué aux plaisirs de la glace, Emendatori a développé deux bases sans sucres* ni additifs aromatiques, permettant de limiter les calories sans sacrifier les plaisirs de la glace artisanale de la plus haute qualité.

Le secret de ces bases réside dans les glycosides de la plante stévia, un nouvel édulcorant naturel révolutionnaire qui, contrairement aux autres substituts du sucre du marché, n'a aucun effet secondaire.
Avec un pouvoir sucrant jusqu'à 270 fois supérieur à celui du saccharose, et totalement dénués de calories, les glycosides de stéviol sont utilisés depuis de nombreux siècles en Amérique du Sud. La stévia a désormais atteint l'Europe et MEC3 est la première entreprise à lancer son utilisation dans le secteur des glaces.

Dédié aux pâtes pures sans sucre pour en faire ressortir tous les meilleurs goûts.
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