MEC3 est pionnier dans le développement d’ingrédients innovants pour glaces (R&D) et l’a prouvé une nouvelle fois, avec les nouvelles glaces barres protéinées ENERVIT.
Poids: 8.18KG
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Kit de base de patrouille
La glace PAW Patrol revient surprendre avec de toutes nouvelles applications et gadgets, poussant votre entreprise au-delà de l'imaginaire. Riche en dragées colorées au chocolat et en extrait bleu d'algue spiruline, il est un véritable aimant pour les enfants et encore plus dans les versions glace soft, stick, milkshake et surtout, semifreddo PAW Patrol.
COMPOSITION DE LA TROUSSE :
N. 10 Sacs de produit en poudre
N. 1 kg de dragées colorées aromatisées au chocolat
N. 1 marqueur de saveur
N. 350 gommes 3D avec 1 distributeur 
KIT UNICORN
Aujourd'hui, le poney le plus tendance a un cornet de glace sur le front et est prêt à apporter un arc-en-ciel magique dans chaque glacier pour enchanter petits et grands. La glace saveur Licorne existe, née de l'association d'une glace bleue et d'une glace rose. Certains disent qu’il a le goût de nuages doux et pour d’autres, ce goût leur rappelle leur enfance.
Dans le monde fantastique, rien n’est impossible ! Cette magie a donné naissance à une glace exquise non seulement pour son goût mais aussi pour son aspect qui captera l'attention de tous avec ses couleurs et son adorable mascotte Licorne. 
Kit maman que buena
KIT MAMA QUE BUENA
Duo de fèves de cacao précieuses avec des gaufrettes croquantes sur une mélodie de noisettes grillées.
Une glace pleine de gourmandise et un rythme qui évoque une atmosphère suggestive et exotique.
Le snack dans une glace !
LA BOÎTE CONTIENT :
N° 1 seau de 4,00 Kg de ¡Mama Que Buena! Pâte n°1 x seau de 5,00 Kg de ¡Mama Que Buena! Varié
RECETTE:
Ajoutez 100 g de pâte ¡Mama Que Buena ! Par Kg de base Blanche. Variez à votre guise avec Variegate ¡Mama Que Buena !
Kit de symphonie italienne
Lorsque la tradition italienne du Gianduia Blanc rencontre le goût contemporain et tendance du caramel salé et la touche croquante du crumble au cacao salé, une Symphonie italienne naît.
Pas seulement une saveur mais un agencement parfait de saveurs.
LE KIT CONTIENT :
1 Seau de pâte de Gianduia Blanc de 4,2 kg
1 Boîte de Crème Caramel Salée Variegate de 6 kg
1 Sachet de Cacao Salé Instacrumble sans gluten 
Kit Miss Purple
DÉCOUVREZ UN MONDE DE GOÛT INEXPLORÉ !
La pomme de terre violette connue sous le nom d’Ube est le dernier engouement alimentaire devenu contagieux. Utilisé pour la préparation de gâteaux, confitures et biscuits pour son goût sucré et délicat et sa généreuse couleur pourpre.
Inspirée par ce tubercule qui conquiert les cuisines du monde entier, Miss Purple est née, la saveur de glace la plus amusante et intrigante de l'année.
Impossible de résister à ses bienfaits et à son extraordinaire couleur pourpre : choisissez le nouveau parfum patate douce pour épater vos clients avec une nouveauté incroyablement savoureuse et tendance.
Sa couleur pourpre éclatante et sa douceur vous étonneront.
LA BOÎTE CONTIENT :
N° 12 sacs de 1,05 kg
N°1 coffret x 72 décors en pâte à sucre avec 6 sujets différents.
Autocollant n°1
Affichage n°1
RECETTE DE GÉLATO :
Dissoudre le contenu d'un sachet de produit dans 3 litres de lait.
Congelez le mélange par lots et placez la glace dans le moule à glace.
Décorez avec les décorations Miss violettes n°6 aux expressions différentes.
350 g de produit + 1L de lait
RECETTE DE GLACE MOLLE :
300 g de produit + 1L de lait 
Kit de biscuits noirs
Les cookies deviennent blancs et noirs pour créer une délicieuse glace qui unit une délicate crème de lait à l'énergie croquante des biscuits extra-noirs.
Idéal comme collation pour les adultes comme pour les enfants, grâce à la fraîcheur et à la qualité de ses ingrédients, Cookies Black rendra votre présentation encore plus attrayante et appétissante.
COMPOSITION DU KIT :
1 seau de 4,5 kg PÂTE À BISCUITS NOIRE
1 boîte de 6 kg BLACK COOKIES RIPPLE
1 sachet de 1 kg de BISCUITS NOIR
RECETTE:
Base Blanche 1000 g
Pâte de Biscuits Noirs 50 g
Biscuits noirs Ripple 125 g
Les cookies noirs sont ajoutés selon vos préférences
PRÉPARATION:
Mélangez la pâte de biscuits noirs avec la base blanche et congelez le mélange.
Ripplez la glace obtenue avec Black Cookies Ripple.
Astuce du Maître Glacier : émiettez 50 g de Black Cookies dans chaque kg de mélange. Un secret qui rendra votre glace encore plus alléchante et savoureuse.
Kit Mandarinetta
Glace à la mandarine
Après le grand succès sur le marché de l'arôme citron vert, ce nouveau kit de trois ingrédients permet de créer de fantastiques glaces à la mandarine.
Tout comme l'arôme du citron vert, la particularité de ce produit est qu'il maintient l'acidité du fruit séparée des huiles essentielles naturelles présentes dans la pâte, ce qui permet de réaliser une glace avec toute la saveur des mandarines fraîchement pressées.
Avec l'ondulation, riche en quartiers entiers de mandarine, nous pouvons obtenir une glace extraordinairement savoureuse et d'un grand attrait visuel.
Proportions
2,5 litres d'eau + 1 sachet de 1,1 kg de Base de Mandarine + 1 pot de 200 g de Pâte de Mandarine
Ondlez à volonté avec Mandarin Ripple
Autres utilisations:
Sorbet glacé à la mandarine
Préparation en machine à granité : 2,5 litres d'eau + 1 sachet de Base de Mandarine + 50 g de Panmec F + 1 pot de Pâte de Mandarine
Barbotine granité à la mandarine
Préparation en machine à granité : 2 litres d'eau + 1 pot de Pâte de Mandarine + 300 g de sucre + 20 g de Citrosine
COMPOSITION : Code 08198 Base Mandarine 8 sachets de 1,1 kg + Code 14419 Pâte de Mandarine 8 pots de 200 g + Code 53421 Ondulation Mandarine 1 pot de 1,3 kg + notice d'instructions
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