MEC3 est un exemple d’excellence, d’audace, de créativité et de recherche continue dans l’univers des ingrédients et des produits semi-finis pour la glacerie et la pâtisserie artisanales. Des années d’études et d’expérimentation, pour proposer des produits toujours innovants et originaux, mais toujours sous le signe de l’artisanat, ont fait de MEC3 le leader mondial et précurseur sur le marché de référence. Un exemple vertueux du made in Italy.
Poids: 2.5 kg
Base sans émulsion, sans gras végétal et sans arôme. Avec des courgettes de dattero et des courgettes de canne à réaliser semi-froides, elles peuvent également être utilisées pour la préparation du dessert à servir à une température positive (+2°/+4°C).
CARACTÉRISTIQUES
Haut dosage
Sia per semifreddi che per dessert positif
Avec de la purée de fruits du baobab
DOSAGGI PAR PLANÉTAIRE
PRODOTTO 200gr
PANNE 1l
BASE NATURA SEMIFREDDO PERFETTO MORUE. 13180
Carton 10 pièces x 1 kg 
UTILISATION : chaud et froid.
CARACTÉRISTIQUES : le mélange idéal pour réaliser des glaces contenant de l'alcool.
Proportions pour les sorbets au vin Prosecco : 0,6 litre de vin Prosecco – 0,4 litre d'eau – 150 g de produit – 150 g de sucre – autres recettes fournies avec l'emballage du produit.
POIDS DU PAQUET : 2 kg
PAQUETS PAR CARTON : 4
No account yet?
Create an Account
Reviews
There are no reviews yet.