SOFT-ICE KEFIR BASE X 2 KG
L'arôme Kéfir est la dernière tendance qui peut être utilisée également pour la production de glaces molles.
Fraîche, délicieuse, pratique et simple, elle donne le meilleur d'elle-même lorsqu'elle est combinée avec les nouvelles variétés de la ligne I Feel Good : Honey&Cereals Cream et Seeds&Fruit Cream.
Somix – SOMIX
USE: hot and cold.
CHARACTERISTICS: delays dripping and gives greater body without increasing sweetness. Recommended for all gelatos, but above all on fruit flavours.
PROPORTIONS: 30/60 g product (instead of the same quantity of sugar) – 1 litre milk or water.
PACK WEIGHT: 2.5 kg
PACKS PER CARTON: 4
STARGEL
Faciles à utiliser et fiables, indiqués pour la production des Glaces de tout genre et avec un rapport qualité/prix sans égal.
Stargel et Stargel pro Limited edition possedent 3 cycles différents de mélange.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| STARGEL |
5 |
8 |
12 |
|
| Mélange par cycle | Kg |
3 - 5 |
5 - 8 |
6 - 12 |
| Production horaire | lt |
28 - 40 |
42 - 60 |
50 - 100 |
| Puissance installée | kW |
2,9 |
5,6 |
6,4 |
| Spécifications électriques |
400 / 3 / 50 |
400 / 3 / 50 |
400 / 3 / 50 |
|
| Dimensions L x P x H | cm |
50 x 73 x 140 |
50 x 73 x 140 |
50 x 73 x 140 |
