Cette poudre de café sans sucre peut être utilisée pour créer d'extraordinaires glaces au café et granités. Un ingrédient indispensable également adapté pour garnir les cornets de glace, les pots et les crèmes froides.
DOSAGE : 10/20 g de produit + 1 Kg de Base Blanche.
Préparation à froid.
Café soluble – CAFFE` SOLUBILE
Cette poudre de café sans sucre peut être utilisée pour créer d'extraordinaires glaces au café et granités. Un ingrédient indispensable également adapté pour garnir les cornets de glace, les pots et les crèmes froides.
DOSAGE : 10/20 g de produit + 1 Kg de Base Blanche.
Préparation à froid.
| Poids | 1 kg |
|---|
Description
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La fiordilatte crémeuse et chaleureuse en bouche, avec de la crème et sans arômes : Base 100 MB est la référence pour ceux qui veulent une texture fine qui fait ressortir au maximum les saveurs de la glace.
CARACTÉRISTIQUES
Base de dosage moyenne
Développement à la fois à froid et à chaud
DOSAGE : 100 g de produit – 200 g de sucre – 1 litre de lait.
POIDS DU COLIS : 2 kg
PAQUETS PAR CARTON : 8 
Crème de base G – BASE G CREME
Cette gamme innovante de bases est le résultat de la passion de Giordano Emendatori pour la glace.
En grand connaisseur et toujours dévoué aux plaisirs de la glace, Emendatori a développé deux bases sans sucres* ni additifs aromatiques, permettant de limiter les calories sans sacrifier les plaisirs de la glace artisanale de la plus haute qualité.
Le secret de ces bases réside dans les glycosides de la plante stévia, un nouvel édulcorant naturel révolutionnaire qui, contrairement aux autres substituts du sucre du marché, n'a aucun effet secondaire.
Avec un pouvoir sucrant jusqu'à 270 fois supérieur à celui du saccharose, et totalement dénués de calories, les glycosides de stéviol sont utilisés depuis de nombreux siècles en Amérique du Sud. La stévia a désormais atteint l'Europe et MEC3 est la première entreprise à lancer son utilisation dans le secteur des glaces.
Dédié aux pâtes pures sans sucre pour en faire ressortir tous les meilleurs goûts. 
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