La base de glace au lait la plus chaude pour la meilleure Fiordilatte.
PROPORTIONS : 100 g de produit + 200/250 g de sucre + 1 litre de lait
UTILISATION : chaud, pasteurisation +85°C.
Poids:2kg
Description
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BASE ALBA COMPLETA possède toutes les caractéristiques et qualités de la BASE ALBA désormais encore plus pratiques à utiliser.
C'est la base idéale pour les moments extrêmement chargés où il est essentiel de simplifier et d'accélérer les activités sans compromettre la haute qualité du produit.
DOSAGE:
350 g de produit + 1 L de lait.
Développer à chaud.
LA BOÎTE CONTIENT :
N°10 sacs de 1,2 Kg 
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