PASTA PISTACCHIO 100% SICILIA C.C.- PREMIUM
Premium Line est une ligne spéciale de pâtes dédiée aux saveurs classiques de la tradition des glaces italiennes, à laquelle MEC3 accorde une attention particulière dans la sélection des ingrédients et leur transformation.
Cette pâte incomparable utilise uniquement des pistaches 100 % siciliennes pour une saveur intense et parfaitement équilibrée, désormais dans un emballage encore plus pratique.
ORIGINE : ITALIE ; Sicile.
INGRÉDIENTS :Pâte de pistache.
LA GELATO : Il est conseillé d'utiliser la pâte sicilienne Pistache avec une base sans arômes, pour éviter de couvrir l'arôme Pistache qui se caractérise par des arômes intenses de Pistache.
La couleur de la pâte est brunâtre/vert et la glace que vous obtiendrez est brun clair avec des reflets verts.
DOSAGE : 80 / 120 g par Kg de mélange de base.
Pasta Vanilla Gourmet S. Zucch. Ajoutée – PASTA VANILLA GOURMET S. ZUCCH. AGGIUNTI
VANILLE GOURMANDE SANS PÂTE DE SUCRE AJOUTÉE
Une pâte sans sucres ajoutés*, aromatisée uniquement avec de l'extrait pur de vanille de Madagascar. Ce produit s'ajoute aux nombreuses pâtes de vanille classiques MEC3 offrant une sélection complète dédiée aux amateurs de saveurs pures.
*contient des sucres naturels
Pâte d’amande premium 100% AVOLA – PASTA MANDORLA 100% AVOLA PREMIUM
Une pâte incomparable à base d'amandes d'Avola, la variété la plus précieuse du marché international.
Cette amande cultivée dans les provinces les plus ensoleillées d'Italie, Syracuse et Raguse, obtient une saveur unique et sa chaîne d'approvisionnement est garantie par le Consortium Mandorla di Avola, ce qui donne une glace au goût délicat et raffiné.
INGRÉDIENTS
Pâte d'amande Avola
DOSAGE : 120/150 g par kg de base blanche
ORIGINE
Italie
