Pêche – PASTA PESCA
Délicieuse pâte de pêche, indispensable aussi bien pour la fabrication de glaces que de pâtisseries, une touche secrète pour de nombreuses recettes.
DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
Pêche 500 C.P. – PESCA 500 c.p.
RAPIDE
Si le goût soyeux du PESCA 500 vous a enchanté, vous ne résisterez pas à ce produit en poudre auquel nous avons ajouté de délicieux morceaux de fruits. Ce n'est pas seulement la saveur qui en profite, mais toute l'expérience gustative : dans l'onctuosité du sorbet que vous pouvez obtenir avec PESCA 500 c.p. les sensations des gros fragments de pêche émergent qui rendent le goût de votre glace encore plus engageant.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
couleur jaune clair
saveur de pêche
Contient des morceaux de pêche
produit en poudre complet, déjà équilibré
sans gluten
DOSAGE
POUR LA GLACE : 1,25 Kg de produit + 2,5 L d'eau
POIDS DU COLIS : 1,25 kg
PAQUETS PAR CARTON : 10
Perfect Semifreddo Nature Base – BASE NATURA SEMIFREDDO PERFETTO
Base sans émulsion, sans gras végétal et sans arôme. Avec des courgettes de dattero et des courgettes de canne à réaliser semi-froides, elles peuvent également être utilisées pour la préparation du dessert à servir à une température positive (+2°/+4°C).
CARACTÉRISTIQUES
Haut dosage
Sia per semifreddi che per dessert positif
Avec de la purée de fruits du baobab
DOSAGGI PAR PLANÉTAIRE
PRODOTTO 200gr
PANNE 1l
BASE NATURA SEMIFREDDO PERFETTO MORUE. 13180
Carton 10 pièces x 1 kg 
