Base semifreddo – BASE SEMIFREDDO
Cette ligne spéciale de fonds permet aux opérateurs de réaliser des gâteaux glacés (le célèbre Semifreddo italien) à la structure ferme, mais aussi moelleux et prêts à être consommés quelques instants seulement après leur sortie du congélateur (-15/-18°C).
PROPORTIONS : 330 g de produit + 500 g de crème liquide + 500 ml de lait froid
POIDS DU PAQUET : 1 kg
PAQUETS PAR CARTON : 10
BASE SOAVE X 2 KG
Unique par son goût original ; garantit une grande stabilité et donc une plus grande stabilité dans le plateau.
CARACTÉRISTIQUES
Base de dosage moyenne
Préparation chaude
Contient des graisses végétales
DOSAGE : 100 g de produit – 250 g de sucre – 1 litre de lait.
POIDS DU COLIS : 2 kg
PAQUETS PAR CARTON : 8 
