Mécrépes – MECREPES
Une préparation de confiserie en poudre pour préparer de délicieuses crêpes avec le seul ajout d'eau.
Grâce à MECREPES vous pourrez élargir l'offre de votre glacier en toute simplicité avec une délicieuse nouveauté : servez vos crêpes avec le goût incroyable des pâtes à tartiner de la famille Questa ou avec vos glaces, vos clients les adoreront. !
DOSAGE : 1 kg de produit + 2 l d'eau.
Citrosine – CITROSIN
Acidifiant spécifique pour exalter la saveur des fruits dans les sorbets préparés à base de fruits frais.
UTILISATION : procédé à froid.
CARACTÉRISTIQUES : acidifiant spécifique pour exalter le goût des fruits dans les sorbets préparés à base de fruits frais.
DOSAGE : 5/20 g de produit par litre d'eau.
