Berries Granfrutta
La technologie MEC3 au service des bonnes glaces artisanales, une nouvelle gamme de 10 pâtes hautement dosées pour des sorbets riches en fruits.
Une solution innovante pour préparer des glaces de qualité d'une manière nouvelle : tout le meilleur du fruit avec la commodité supplémentaire d'un produit semi-fini.
Le fruit préféré des glaces maison :
Pourcentage de fruits très élevé
Matières premières sélectionnées
Norme de qualité garantie
Aménagement avec de l'eau uniquement
Produits sans ajout de :
Émulsifiants
Graisses végétales
Gluten
Allergènes *
DOSAGE
Par litre : 785 g de produit + 1 L d'eau
Par barquette : 1,65 Kg de produit + 2,1 L d'eau
Pour les sucettes glacées : 500 g de produit + 1 L d'eau
PRÉPARATION
Il est conseillé de mixer le mélange avec un mixeur et de ne pas remuer trop longtemps.
(Pour une structure plus crémeuse compléter avec 5 g de Softin code 06069 par kg de mélange).
UNITÉ DE VENTE :
Carton de 2 seaux de 5 kg
*à l'exception de l'Abricot et du Melon qui contiennent du soja
BLEU
Une vitrine verticale luxueuse destinée principalement à être intégrée dans un agencement sur mesure: elle s'adresse principalement aux architectes & designers.
Disponible en trois hauteurs différentes et tous les modèles peuvent être canalisés pour créer une expérience d'affichage vertical homogène.
Idéale pour exposer de la glace, pâtisserie, boissons et des bouteilles de vin.
Options de réfrigération disponibles :
Refroidisseur ventilé
Congélateur ventilé
Double fonction: refroidisseur/congélateur.
-Modules disponibles:
- L. 861 mm
- 1671 mm
- 2481 mm
Bleuet – FIORD`ARANCIO
Un filet de sauce orange ambrée épaisse et fluide. Laissez-vous emporter au cœur de la Méditerranée : dans cette sauce vous retrouverez toute la chaleur, la luminosité et le parfum de cette terre.
Ce produit se distingue par la grande quantité de fruits entiers qu'il contient. (pas confit).
POIDS DU PACKAGE : 3 kg
PAQUETS PAR CARTON : 2
Bleuet – FIORDIDATTERO
Le goût des dattes est un cadeau que seules les sauces ondoyantes les plus précieuses peuvent accepter. C'est ainsi qu'est né Fiordidattero : un bijou précieux au parfum du désert, dédié uniquement aux glaces les plus exquises.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
Couleur : marron foncé
Saveur : datte caramélisée
Sans gluten
POIDS DU PACKAGE: 5 Kg
DANS LA BOITE : 2 seaux
