Enfin un produit étudié ad hoc pour la décoration des gâteaux glacés – sorbet avec glaçage miroir.
Couverture blanche dans le voile – COPERTURA BIANCO AL VELO
Enfin un produit étudié ad hoc pour la décoration des gâteaux glacés – sorbet avec glaçage miroir.
| Weight | 2 kg |
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Couvrir de chocolat au lait – COPERTURA CON CIOCCOLATO AL LATTE
Enrobage aux mille usages, il permet de panacher des glaces en cornet ou en tasse avec du chocolat au lait croquant, mais aussi d'enrober finement et de manière exquise des glaces en bâtonnet. Il s'agit d'une pâte semi-finie au goût de chocolat au lait, le produit idéal pour panacher les glaces artisanales et pour garnir les semifreddos et les gâteaux des pâtisseries, avec un effet croustillant excitant.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
À base de chocolat au lait (70%)
Couleur marron clair
Sans gluten
Poids du colis : 4 kg
Conditionnement par carton : 2
Type de couverture gustative de Limone “ M ” – COPERTURA AL GUSTO DI LIMONE TIPO `M`
TIPO 'M'
Una delle 11 proposte della favolosa Linea Coperture Tipo “M” di MEC3, le cui parole chiave sono qualità assoluta e assenza di coloranti! La copertura al gusto di limone tipo 'M' è una pasta semilavorata pensata per evocare la freschezza del famoso frutto tipico dei paesi del Mediterraneo. Da utilizzare tal quale, è il prodotto ideale per la miscelazione di gelati artigianali e per guarnire semifreddi e torte in pasticceria, e con una gamma pressoché infinita di applicazioni. Soluzione ideale per stecchi di gelato, praline, semifreddi, offre una croccantezza inaspettata.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Colore giallo paglierino
Gusto limone
Crunch superiore
Senza glutine
Peso della confezione: 2,5 kg
Imballaggio per cartone: 2
Couverture de noisette comme “ M ” – COPERTURA ALLA NOCCIOLA TIPO `M`
L'enrobage saveur Noisette type « M » est une pâte semi-finie naturellement croquante, parfaite pour recouvrir des créations de qualité supérieure. À utiliser selon vos envies, il est idéal pour panacher les glaces artisanales et pour garnir les semifreddi et les gâteaux, et pour une gamme d'utilisations pratiquement infinie. Solution idéale pour les glaces en bâtonnets, pralines, semifreddo, il a un effet croquant surprenant.
Saveur noisette
Couleur noisette
Sans gluten
Couverture de couverture du type de fraise “ M ” – COPERTURA AL GUSTO DI FRAGOLA TIPO `M`
L’enrobage aromatisé à la Fraise type « M » est une pâte semi-finie, délicieusement rose, pour rendre les propositions encore plus attractives pour chaque vitrine. À utiliser tel quel, c'est un produit parfait pour varier les glaces artisanales et pour garnir les semifreddi, les gâteaux et pour une gamme d'utilisations pratiquement infinie. Solution idéale pour les glaces sur bâtonnets, pralines et semifreddi, elle a un effet croquant surprenant.
Couleur rouge
Saveur fraise
Sans gluten
Flic. Avec du chocolat au lait comme “ M ” – COP. CON CIOCCOLATO AL LATTE TIPO `M`
L'enrobage aromatisé au chocolat au lait de type « M » est une manière douce de sceller des mini-cornets et des glaces sur des bâtonnets. À utiliser selon vos envies, c'est un produit idéal pour panacher les glaces artisanales et pour garnir les semifreddi et les gâteaux, et pour une gamme d'utilisations pratiquement infinie. C'est une solution parfaite pour les glaces en bâtonnets, les pralines et les semifreddi, il a un effet croquant surprenant.
Saveur chocolat au lait
Couleur marron pâle
Sans gluten
Couverture de Stracciatella – COPERTURA STRACCIATELLA
Le plus classique des panachés, une inévitable cascade qui se transforme en une fine couche croustillante au goût de cacao pour embellir la glace au lait, mais qui peut être utilisée avec beaucoup d'imagination sur des tasses et des glaces sur bâtonnet.
POIDS DU COLIS : 5,5 kg
CONDITIONNEMENT PAR CARTON : 2
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