CARACTÉRISTIQUES : mélange de stabilisants et d'émulsifiants permettant de personnaliser dans une large mesure la recette de base.
DOSAGE : 6 g de produit – 260 g de sucre – 1 litre de lait.
Base 6 – BASE 6
CARACTÉRISTIQUES : mélange de stabilisants et d'émulsifiants permettant de personnaliser dans une large mesure la recette de base.
DOSAGE : 6 g de produit – 260 g de sucre – 1 litre de lait.
| Poids | 2 kg |
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Description
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La fiordilatte crémeuse et chaleureuse en bouche, avec de la crème et sans arômes : Base 100 MB est la référence pour ceux qui veulent une texture fine qui fait ressortir au maximum les saveurs de la glace.
CARACTÉRISTIQUES
Base de dosage moyenne
Développement à la fois à froid et à chaud
DOSAGE : 100 g de produit – 200 g de sucre – 1 litre de lait.
POIDS DU COLIS : 2 kg
PAQUETS PAR CARTON : 8 
Base divine – BASE DIVINA
UTILISATION : chaud et froid.
CARACTÉRISTIQUES : le mélange idéal pour réaliser des glaces contenant de l'alcool.
Proportions pour les sorbets au vin Prosecco : 0,6 litre de vin Prosecco – 0,4 litre d'eau – 150 g de produit – 150 g de sucre – autres recettes fournies avec l'emballage du produit.
POIDS DU PAQUET : 2 kg
PAQUETS PAR CARTON : 4
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