Poids: 7.3 KG
Code 08019 Chokissimo Powder 8 x 0.6 kg + Code 14320 Chokissimo Paste 2.1 kg + flavour markers + instruction leaflet.
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Kit Cookies Pistachio Beddu
Des sablés croquants, des grains de pistache et du panaché parfumé à la pistache plongent dans une glace biscuitée onctueuse aux notes d'amande et d'agrumes. Un goût tendance qui surprend par ses consistances intrigantes où le protagoniste, le biscuit sablé le plus apprécié, voyage parmi les parfums de Sicile.
LE KIT CONTIENT :
BISCUITS PÂTE BEDDU À LA PISTACHE
1 seau x 3 kg
BISCUITS PISTACHES BEDDU VARIÉGÉ
1 boîte x 5,5 kg 
Kit d’arachide ciuri ciuri – KIT PEANUT CIURI CIURI
KIT ARACHIDES CIURI CIURI
Une pure pâte créée avec des cacahuètes moulues pour une délicieuse glace
avec une agréable structure granuleuse. Une crème au beurre de cacahuète qui crée une addiction.
Grains de cacahuètes caramélisés délicatement salés.
Le nouveau Ciuri Ciuri vous met l'eau à la bouche rien qu'en le décrivant.
COMPOSITION:
N. 1 Ciuri Ciuri Pesto de Cacahuètes x 6 kg
N. 1 Ciuri Ciuri Cacahuète Variegate x 6 kg
N. 3 Grains d'arachide Ciuri Ciuri x 2 kg
Cookies CBF
Accord parfait entre une glace crémeuse et une savoureuse crème au chocolat et noisettes accompagnée de morceaux de biscuit, Cookies The Original a révolutionné le monde des saveurs de glace. Première glace artisanale annoncée à la télévision, Cookies The Original est désormais un classique incontournable pour tous les glaciers.
POIDS : 11,2 kg
COMPOSITION DU KIT :
1 seau de 4,5 kg PÂTE BISCOTTINO Code 14094
1 boîte de 6 kg COOKIES RIPPLE Code 14322
1 sac de 0,7 kg BISCUITS BISCUITS ; Code 16047
1 PRÉSENTOIR Code 55299 avec 150 cuillères à biscuits
RECETTE:
Base Blanche 1000 g
Pâte de Biscottino 50 g
Biscuits Ondulé 125 g
Biscuits Biscuits ajouter selon vos préférences
PRÉPARATION:
Mélanger la pâte Biscottino avec la base blanche et congeler le mélange.
Ripplez la glace obtenue avec CookiesOriginal Ripple, ajoutez des morceaux de Cookies Biscuits et décorez avec des biscuits entiers.
Kit de cheesecake
KIT GÂTEAU AU FROMAGE
Le Cheesecake cake apprécié dans le monde entier avec une base biscuitée et une épaisse couche de crème aromatisée au fromage frais, préparé avec des œufs et de la crème, le tout panaché comme le demande la recette new-yorkaise ou selon votre fantaisie.
MEC3 a interprété ce célèbre dessert dans une glace aux nombreuses applications et combinaisons.
Le KIT CHEESECAKE est composé comme suit :
N° 4 sachets de CHEESECAKE x 1 Kg code. 08284 - FICHE TECHNIQUE
N° 4 sachets de GRAINS DE CHEESECAKE BISCUIT x 1 kg code 16461 - FICHE TECHNIQUE
Kit de lait sucré
Une toute nouvelle saveur issue de la découverte d'une recette ancienne. Il s'agit du Dolce Latte, une somptueuse crème de lait enrichie du goût irrésistible du sucre caramélisé et d'une cascade de grains pralinés alléchants.
Utiliser comme produit de pâtisserie pour remplir, recouvrir et garnir les gâteaux, et comme produit de glace à superposer dans des glaces aromatisées au Dolce Latte.
COMPOSITION DU KIT : Code 14047 Dolce Latte Crème 2 x 3 kg + Code 14046 Dolce Latte Concentré 1 X 3 kg + Code 16070 Granella Mix 2000 2 X 1 kg + notice d'instructions + marqueurs de saveur.
Kit de biscuits noirs
Les cookies deviennent blancs et noirs pour créer une délicieuse glace qui unit une délicate crème de lait à l'énergie croquante des biscuits extra-noirs.
Idéal comme collation pour les adultes comme pour les enfants, grâce à la fraîcheur et à la qualité de ses ingrédients, Cookies Black rendra votre présentation encore plus attrayante et appétissante.
COMPOSITION DU KIT :
1 seau de 4,5 kg PÂTE À BISCUITS NOIRE
1 boîte de 6 kg BLACK COOKIES RIPPLE
1 sachet de 1 kg de BISCUITS NOIR
RECETTE:
Base Blanche 1000 g
Pâte de Biscuits Noirs 50 g
Biscuits noirs Ripple 125 g
Les cookies noirs sont ajoutés selon vos préférences
PRÉPARATION:
Mélangez la pâte de biscuits noirs avec la base blanche et congelez le mélange.
Ripplez la glace obtenue avec Black Cookies Ripple.
Astuce du Maître Glacier : émiettez 50 g de Black Cookies dans chaque kg de mélange. Un secret qui rendra votre glace encore plus alléchante et savoureuse.
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