Previous product
BASE G MENOMENO x 1.05 KG
Back to products
Next product
BASE PIU` F100 X 2 KG
Click to enlarge

Base naturelle – BASE NATURA

Base Natura est le résultat d’un équilibrage minutieux des meilleurs ingrédients, SANS utilisation d’émulsifiants ni de graisses végétales hydrogénées ou raffinées.
BASE NATURA ne contient aucun additif aromatique, ce qui fait ressortir pleinement chaque goût, et sa liste d’ingrédients ne comporte ni chiffres ni acronymes, mais uniquement des ingrédients clairs et simples qui peuvent également être facilement communiqués aux clients.

Le seul additif présent est la gomme tara pour garantir des glaces naturelles et saines.
Nous avons choisi les graines de tara car elles constituent un excellent agent épaississant pour garantir des glaces avant tout authentiques, délicieuses et dotées d’excellentes propriétés, telles qu’un palais chaleureux, une onctuosité, une maniabilité et une belle couleur blanche.

Nous n’ajoutons rien d’autre à BASE NATURA, il suffit donc de la main experte d’un artisan glacier qui recommande la recette suivante :

PROPORTIONS :
2,4 kg de produit + 5 kg de sucre (ou 4,2 kg de sucre + 800 g de Somix MEC3 (Code 06077) + 20 litres de lait + 3,8 kg de crème.

COMPOSITION DU CARTON :
4 paquets de 2,4 kg

Poids 2 kg
Compare
Description

Base Natura est le résultat d’un équilibrage minutieux des meilleurs ingrédients, SANS utilisation d’émulsifiants ni de graisses végétales hydrogénées ou raffinées.
BASE NATURA ne contient aucun additif aromatique, ce qui fait ressortir pleinement chaque goût, et sa liste d’ingrédients ne comporte ni chiffres ni acronymes, mais uniquement des ingrédients clairs et simples qui peuvent également être facilement communiqués aux clients.

Le seul additif présent est la gomme tara pour garantir des glaces naturelles et saines.
Nous avons choisi les graines de tara car elles constituent un excellent agent épaississant pour garantir des glaces avant tout authentiques, délicieuses et dotées d’excellentes propriétés, telles qu’un palais chaleureux, une onctuosité, une maniabilité et une belle couleur blanche.

Nous n’ajoutons rien d’autre à BASE NATURA, il suffit donc de la main experte d’un artisan glacier qui recommande la recette suivante :

PROPORTIONS :
2,4 kg de produit + 5 kg de sucre (ou 4,2 kg de sucre + 800 g de Somix MEC3 (Code 06077) + 20 litres de lait + 3,8 kg de crème.

COMPOSITION DU CARTON :
4 paquets de 2,4 kg

Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Base naturelle – BASE NATURA”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

UGS : 02456 Catégorie :

Produits similaires

Compare
Close

Base de 50 Mb avec crème en poudre. Et sans 2 saveurs de 2,5 kg – BASE 50 MB CON PANNA IN POLV. E SENZA AROMI 2.5KG

Une Fiordilatte sans additifs aromatiques ni graisses végétales : Base 50 MB est la référence pour ceux qui souhaitent faire ressortir les meilleurs arômes de leur glace. PROPORTIONS : 50 g de produit – 250 g de sucre – 1 litre de lait. UTILISATION : chaud.
Quick view
Compare
Close

SUPERGELMIX 3KG

Le super gel mix MEC3 est un produit spécialement formulé avec une formule avancée qui en fait un choix idéal
Quick view
Compare
Close

Base divine – BASE DIVINA

UTILISATION : chaud et froid.
CARACTÉRISTIQUES : le mélange idéal pour réaliser des glaces contenant de l'alcool.
Proportions pour les sorbets au vin Prosecco : 0,6 litre de vin Prosecco – 0,4 litre d'eau – 150 g de produit – 150 g de sucre – autres recettes fournies avec l'emballage du produit.

POIDS DU PAQUET : 2 kg
PAQUETS PAR CARTON : 4










Icône de validation par la communauté








				

				
			

			

				

				

				
			

				Quick view
			

		

			

						
					

	





					
		

				

			
											


	


	

	

		
					
				
			

				
					Compare				
			

		

					

				
Close

				

				

			

			


	

		
Perfect Semifreddo Nature Base – BASE NATURA SEMIFREDDO PERFETTO
				

					

				

			

				
	
			

		

		

			

				

					
Base sans émulsion, sans gras végétal et sans arôme. Avec des courgettes de dattero et des courgettes de canne à réaliser semi-froides, elles peuvent également être utilisées pour la préparation du dessert à servir à une température positive (+2°/+4°C).

CARACTÉRISTIQUES

Haut dosage
Sia per semifreddi che per dessert positif
Avec de la purée de fruits du baobab
DOSAGGI PAR PLANÉTAIRE

PRODOTTO 200gr
PANNE 1l
BASE NATURA SEMIFREDDO PERFETTO MORUE. 13180
Carton 10 pièces x 1 kg
				

				
			

			

				

				

				
			

				Quick view
			

		

			

						
					

	





					
		

				

			
											


	


	

	

		
					
				
			

				
					Compare				
			

		

					

				
Close

				

				

			

			


	

		
BASE ALBA 100
				

					

				

			

				
	
			

		

		

			

				

					MEC3 Base Alba est une base à haut dosage, rapide et facile à utiliser, à laquelle il suffit d’ajouter du				

				
			

			

				

				

				
			

				Quick view
			

		

			

						
					

	





					
		

				

			
											


	


	

	

		
					
				
			

				
					Compare				
			

		

					

				
Close

				

				

			

			


	

		
BLACK GOURMET 500
				

					

				

			

				
	
			

		

		

			

				

					Gelato vanille au charbon végétal pour un effet total black. Simple à préparer, bon à déguster et agréable à poster				

				
			

			

				

				

				
			

				Quick view
			

		

			

						
					

	





					
		

				

			
											


	


	

	

		
					
				
			

				
					Compare				
			

		

					

				
Close

				

				

			

			


	

		
SOFT-ICE KEFIR BASE X 2 KG
				

					

				

			

				
	
			

		

		

			

				

					L'arôme Kéfir est la dernière tendance qui peut être utilisée également pour la production de glaces molles.
Fraîche, délicieuse, pratique et simple, elle donne le meilleur d'elle-même lorsqu'elle est combinée avec les nouvelles variétés de la ligne I Feel Good : Honey&Cereals Cream et Seeds&Fruit Cream.				

				
			

			

				

				

				
			

				Quick view
			

		

			

						
					

	





					
		

				

			
											


	


	

	

		
					
				
			

				
					Compare				
			

		

					

				
Close

				

				

			

			


	

		
Crème de base G – BASE G CREME
				

					

				

			

				
	
			

		

		

			

				

					
Cette gamme innovante de bases est le résultat de la passion de Giordano Emendatori pour la glace.
En grand connaisseur et toujours dévoué aux plaisirs de la glace, Emendatori a développé deux bases sans sucres* ni additifs aromatiques, permettant de limiter les calories sans sacrifier les plaisirs de la glace artisanale de la plus haute qualité.

Le secret de ces bases réside dans les glycosides de la plante stévia, un nouvel édulcorant naturel révolutionnaire qui, contrairement aux autres substituts du sucre du marché, n'a aucun effet secondaire.
Avec un pouvoir sucrant jusqu'à 270 fois supérieur à celui du saccharose, et totalement dénués de calories, les glycosides de stéviol sont utilisés depuis de nombreux siècles en Amérique du Sud. La stévia a désormais atteint l'Europe et MEC3 est la première entreprise à lancer son utilisation dans le secteur des glaces.

Dédié aux pâtes pures sans sucre pour en faire ressortir tous les meilleurs goûts.
				

				
			

			

				

				

				
			

				Quick view