Pâtes de goût de vanille premium – PASTA GUSTO VANIGLIA PREMIUM
Comme tous les ingrédients de la Premium Line - la ligne spéciale de pâtes dédiée à la célébration des saveurs classiques de la glace italienne - Vaniglia Premium atteint les plus hauts sommets de qualité de son genre.
Une perfection obtenue grâce au soin particulier apporté à la sélection du meilleur ingrédient, l'extrait de baie de vanille Bourbon de Madagascar, associé à une formulation spéciale qui rehausse la saveur des graines de vanille.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
Saveur vanille
Couleur jaune opaque
Sans gluten
DOSAGE : 15/20 g par kg/mélange
Pasta Vanilla Gourmet S. Zucch. Ajoutée – PASTA VANILLA GOURMET S. ZUCCH. AGGIUNTI
VANILLE GOURMANDE SANS PÂTE DE SUCRE AJOUTÉE
Une pâte sans sucres ajoutés*, aromatisée uniquement avec de l'extrait pur de vanille de Madagascar. Ce produit s'ajoute aux nombreuses pâtes de vanille classiques MEC3 offrant une sélection complète dédiée aux amateurs de saveurs pures.
*contient des sucres naturels
Pâtes de vanille reine – PASTA VANIGLIA REGINA
PÂTES VANIGLIA REGINA
Une pâte parfaite pour créer une glace à la couleur intense (sans colorants) et au goût typique de la crème aux œufs italienne.
Avec de l'extrait de vanille Bourbon de Madagascar et du jaune d'œuf pour une saveur riche et ample dans une crème caractéristique, car la tradition est reine dans les glaciers.
RECETTE:
Ajouter les 30 g de Pâte Vanille Régina par kg de base Blanche.
Pâtes gastronomiques à la vanille – PASTA VANILLA GOURMET
VANILLE GOURMANDE SANS PÂTE DE SUCRE AJOUTÉE
Une pâte sans sucres ajoutés*, aromatisée uniquement avec de l'extrait pur de vanille de Madagascar. Ce produit s'ajoute aux nombreuses pâtes de vanille classiques MEC3 offrant une sélection complète dédiée aux amateurs de saveurs pures.
*contient des sucres naturels
DOSAGE : 20/30 g par litre/mélange
Préparation à froid.
Pâte d’amande premium 100% AVOLA – PASTA MANDORLA 100% AVOLA PREMIUM
Une pâte incomparable à base d'amandes d'Avola, la variété la plus précieuse du marché international.
Cette amande cultivée dans les provinces les plus ensoleillées d'Italie, Syracuse et Raguse, obtient une saveur unique et sa chaîne d'approvisionnement est garantie par le Consortium Mandorla di Avola, ce qui donne une glace au goût délicat et raffiné.
INGRÉDIENTS
Pâte d'amande Avola
DOSAGE : 120/150 g par kg de base blanche
ORIGINE
Italie
