Pâtes amères avec des morceaux – PASTA AMARENA CON PEZZI
Savoureuse sauce aux cerises noires avec morceaux, idéale pour les sorbets aux fruits mais aussi les glaces à la crème, comme garniture pour les gâteaux glacés et les semifreddos
DOSAGE : 100g de produit + 1L d'eau + 300g de sucre + 50g de Supergelmix
soit 65g de produit + 1Kg de base de fruit.
Il est recommandé d'ajouter 3/5 g de Softin.
Pâtes aux fraises – PASTA FRAGOLA
PÂTE DE FRAISE
Cette pâte de fraise sans colorants artificiels ajoutés est particulièrement adaptée aux recettes de pâtisserie et aux glaces sorbets faiblement dosées en lait.
DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
Pâtes Beso Doble – PASTA BESO DOBLE
Laissez-vous captiver par BESO DOBLE, cette saveur est une rencontre passionnée entre la douceur de la NOISETTE et le caractère décisif du CACAO.
Essayez-le avec VARIEGATE BESO DOBLE pour créer une saveur incomparable pour votre glace.
Complétez le kit avec le BESO DOBLE VARIEGATE.
Comprend: N° 2 seaux barrières de 4,3 Kg de BESO DOBLE PASTE.
