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BASE YOGURISSIMO

Base de yaourt Yogurissimo. Disponible. Carton de 10 sachets, sac de 1,2 kg. Carton de 12 kg . Quantité de
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BASE4SHAKE X 1 KG


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BLACK GOURMET 500

Gelato vanille au charbon végétal pour un effet total black. Simple à préparer, bon à déguster et agréable à poster
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Blanc d’oeuf – ALBUMETTA

Grâce à ce produit en poudre riche en blanc d'œuf (66%) vous pourrez créer de fabuleuses meringues et des décorations spectaculaires pour gâteaux et glaces.
DOSAGE : 15g de produit + 100g d'eau + 200/250g de sucre.
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CACAO 20/22 RED/BROWN X 2 KG

Poudre de cacao raffinée au goût doux.
Pourcentage de beurre de cacao : 22 à 24%

POSOLOGIE : Tel quel
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CACAO 22/24 BROWN X 2 KG

Poudre de cacao brune au goût onctueux. Beurre de cacao : 22 à 24% POSOLOGIE : Tel quel
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Café 500 – CAFFE` 500

CAFÉ 500 RAPIDE
La pleine saveur du café et la plus grande praticité d'utilisation : telle est la Ligne 500 FAST de MEC3, toujours à l'écoute des besoins évolutifs de ses clients.
Le café 500 FAST Line peut également être utilisé dans une machine à granité pour réaliser un excellent sorbet glacé.

POIDS DU PACKAGE : 1,25 kg
PAQUETS PAR CARTON : 10
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Café soluble – CAFFE` SOLUBILE

Cette poudre de café sans sucre peut être utilisée pour créer d'extraordinaires glaces au café et granités. Un ingrédient indispensable également adapté pour garnir les cornets de glace, les pots et les crèmes froides.

DOSAGE : 10/20 g de produit + 1 Kg de Base Blanche.
Préparation à froid.
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Cioki – CIOKI

Poids: 1kg
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Citron 100 – LIMONE 100

CARACTÉRISTIQUES : base stabilisante riche en fibres végétales pour la préparation de glaces au citron.
PROPORTIONS : 100 g de produit – 380 g de sucre – 1 litre d'eau.

POIDS DU PACKAGE : 2,5 kg
PAQUETS PAR CARTON : 4
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Citron 500 – LIMONE 500

La pleine saveur du fruit et la plus grande praticité d'utilisation : telle est la Ligne 500 de MEC3, toujours attentive aux besoins évolutifs de ses clients. La Ligne 500 Citron peut également être utilisée dans une machine à granité pour réaliser un excellent Sorbet Glacé. PROPORTIONS : Contenu de 1 sachet (1,25 kg) + 2,5 litres d'eau.
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Citrosine – CITROSIN

Acidifiant spécifique pour exalter la saveur des fruits dans les sorbets préparés à base de fruits frais. UTILISATION : procédé à froid. CARACTÉRISTIQUES : acidifiant spécifique pour exalter le goût des fruits dans les sorbets préparés à base de fruits frais. DOSAGE : 5/20 g de produit par litre d'eau.
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