Le matcha est un type de thé en poudre de couleur vert vif. Et matcha signifie « thé en poudre ». Il est obtenu en broyant de jeunes feuilles de thé. De nos jours, il est très facile de trouver de la poudre de matcha 100 % pure dans les grands supermarchés ou en ligne. Le matcha est coûteux car les feuilles sont cultivées dans des nuances qui donnent une meilleure saveur, puis les jeunes feuilles sont sélectionnées à la main. C'est cher au Japon aussi.
Mais cela vaut la peine de l'ajouter à votre menu hebdomadaire. Il a tellement de bienfaits pour la santé. Il aide à prévenir les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. Si vous ne l’avez jamais acheté auparavant, il est temps de l’essayer.