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Pâtes de coeur au lait bufala – PASTA CUORE AL LATTE DI BUFALA


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Pâtes Beso Doble – PASTA BESO DOBLE

Laissez-vous captiver par BESO DOBLE, cette saveur est une rencontre passionnée entre la douceur de la NOISETTE et le caractère décisif du CACAO. Essayez-le avec VARIEGATE BESO DOBLE pour créer une saveur incomparable pour votre glace.   Complétez le kit avec le BESO DOBLE VARIEGATE.   Comprend: N° 2 seaux barrières de 4,3 Kg de BESO DOBLE PASTE.

Bulle – BUBBLY

Découvrez la gamme riche et variée de pâtes aromatiques MEC3 pour produits de pâtisserie. Crémeux et exquis, ils vous permettent de créer, garnir et décorer toutes vos spécialités pâtissières en toute liberté. DOSAGE : 100/130 g de produit + 1 Kg de base Blanche

Pâtes de pistache avec floraison de la Sicile – PASTA PISTACCHIO CON FIORDISALE DI SICILIA

PÂTES PISTACHES À LA FIORDISALE DI SICILIA Une sélection rigoureuse des pistaches les plus précieuses avec l'ajout de fleur de sel marin de Sicile. La saveur intense de la pistache enrichie et exaltée par une agréable pointe de sel. Le premier goût vous conquiert immédiatement ! RECETTE: Ajoutez 80 à 100 g par kg de base blanche.

Pâtes à la crème chantilly – PASTA CREMA CHANTILLY

PÂTES À LA CRÈME CHANTILLY Une crème délicate et raffinée pour une glace à déguster telle quelle ou comme base de délicieuses recettes. Un atout à jouer pour créer de superbes créations de pâtisserie et de glaces. DOSAGE : 50 g de produit + 1 Kg de base blanche

Yogomec grec – YOGOMEC GRECO

Manipuler le produit avec des ustensiles propres et secs. Fermez l'emballage après utilisation en enlevant tout éventuel résidu du produit à l’extérieur. Conserver à l'écart des sources de chaleur et ne pas exposer à la lumière directe du soleil. DOSAGE 1 050 Kg de produit + 3, 5 L de lait ou 2, 5 L de lait + 1 Kg de yaourt. INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES Sucre, dextrose, acidifiant : acide lactique, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, maltodextrine, graisses végétales (palme), yaourt en poudre, lactose, émulsifiants : E477, E472b, E471, lait protéines, épaississants : gomme tara, gomme guar, carboxyméthylcellulose sodique, arômes. Peut contenir du soja, des œufs, des amandes, des noisettes, des noix et des pistaches.

BASE YOGO

Gelato Soft International est la nouvelle ligne finalisée par le département de recherche et développement de MEC3 pour créer une

BASE YOGURISSIMO

Base de yaourt Yogurissimo. Disponible. Carton de 10 sachets, sac de 1,2 kg. Carton de 12 kg . Quantité de

YOGOMEC FL

Mélange de yaourt glacé faible en gras. Dosage 1 sachet (1,6 kg) + 4 litres de lait froid + 1

YOGOMEC EVOLUTION

Les glaces au yaourt ont le vent en poupe. Rafraîchissez-vous avec cette succulente glace au yaourt, très facile à réaliser

Yogomec Classic – YOGOMEC CLASSIC

Manipulez le produit à l'aide d'ustensiles propres et secs et refermez-le correctement après utilisation. tout résidu éventuel du produit à l’extérieur. Conserver à l'écart des sources de chaleur et ne pas exposer directement au soleil. POSOLOGIE D'UTILISATION : 1Kg de produit + 2,5L de lait + 0,5/1Kg de yaourt. Préparation à froid. INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES : Sucre, maltodextrine, lait écrémé en poudre, yaourt en poudre, lactosérum en poudre, lactose, acidifiant : acide citrique, protéines de lait, épaississants : gomme guar, sodium carboxyméthylcellulose, arômes.