MEC3 est pionnier dans le développement d’ingrédients innovants pour glaces (R&D) et l’a prouvé une nouvelle fois, avec les nouvelles glaces barres protéinées ENERVIT.
Poids: 8.18KG
Produits similaires
KIT ABRACADAMIA
Des noix de macadamia croquantes enveloppées dans un caramel intense, la nouvelle saveur à l'arôme exotique et aux notes fruitées explosant de gourmandise.
LA BOÎTE CONTIENT :
1 seau de 3 kg de pâte d'Abracadamia
Boîte de 1x5,5 kg d'Abracadamia Variegate
1 étiquette de saveur
1 présentoir de comptoir
Kit maman que buena
KIT MAMA QUE BUENA
Duo de fèves de cacao précieuses avec des gaufrettes croquantes sur une mélodie de noisettes grillées.
Une glace pleine de gourmandise et un rythme qui évoque une atmosphère suggestive et exotique.
Le snack dans une glace !
LA BOÎTE CONTIENT :
N° 1 seau de 4,00 Kg de ¡Mama Que Buena! Pâte n°1 x seau de 5,00 Kg de ¡Mama Que Buena! Varié
RECETTE:
Ajoutez 100 g de pâte ¡Mama Que Buena ! Par Kg de base Blanche. Variez à votre guise avec Variegate ¡Mama Que Buena !
Kit de lait sucré
Une toute nouvelle saveur issue de la découverte d'une recette ancienne. Il s'agit du Dolce Latte, une somptueuse crème de lait enrichie du goût irrésistible du sucre caramélisé et d'une cascade de grains pralinés alléchants.
Utiliser comme produit de pâtisserie pour remplir, recouvrir et garnir les gâteaux, et comme produit de glace à superposer dans des glaces aromatisées au Dolce Latte.
COMPOSITION DU KIT : Code 14047 Dolce Latte Crème 2 x 3 kg + Code 14046 Dolce Latte Concentré 1 X 3 kg + Code 16070 Granella Mix 2000 2 X 1 kg + notice d'instructions + marqueurs de saveur.
KIT CHOCOPRETZEL
Lors de la création de cette saveur particulière, nous nous sommes inspirés des atmosphères bavaroises, typiques de l'Oktober Fest, où les bretzels ne manquent jamais : le savoureux pain recouvert de grains de sel. Le Bretzel devient l'ingrédient clé de notre recette : une saveur à la fois douce et salée, née de la rencontre entre le chocolat blond et un panaché unique sur le marché qui allie les bienfaits de la sauce chocolatée au caramel et au malt avec le croquant. saveur de grains de bretzel et les notes incomparables de pâte d'arachide.
LE KIT CONTIENT
N. 4 sacs de 1,56 Kg de Base Chocopretzel
N. 1 x seau de 2,5 Kg de Chocopretzel Variegate
N. 1 Signe de saveur
N. 1 Présentoir de comptoir
RECETTE
Dissoudre 1 sachet de Base Chocopretzel (1,56 Kg)
+ 1,25 L d'eau chaude
+ 1,25 L de lait chaud
Gel par lots.
Variez selon vos envies avec Variegate Chocopretzel.
Kit de symphonie italienne
Lorsque la tradition italienne du Gianduia Blanc rencontre le goût contemporain et tendance du caramel salé et la touche croquante du crumble au cacao salé, une Symphonie italienne naît.
Pas seulement une saveur mais un agencement parfait de saveurs.
LE KIT CONTIENT :
1 Seau de pâte de Gianduia Blanc de 4,2 kg
1 Boîte de Crème Caramel Salée Variegate de 6 kg
1 Sachet de Cacao Salé Instacrumble sans gluten 
Cookies CBF
Accord parfait entre une glace crémeuse et une savoureuse crème au chocolat et noisettes accompagnée de morceaux de biscuit, Cookies The Original a révolutionné le monde des saveurs de glace. Première glace artisanale annoncée à la télévision, Cookies The Original est désormais un classique incontournable pour tous les glaciers.
POIDS : 11,2 kg
COMPOSITION DU KIT :
1 seau de 4,5 kg PÂTE BISCOTTINO Code 14094
1 boîte de 6 kg COOKIES RIPPLE Code 14322
1 sac de 0,7 kg BISCUITS BISCUITS ; Code 16047
1 PRÉSENTOIR Code 55299 avec 150 cuillères à biscuits
RECETTE:
Base Blanche 1000 g
Pâte de Biscottino 50 g
Biscuits Ondulé 125 g
Biscuits Biscuits ajouter selon vos préférences
PRÉPARATION:
Mélanger la pâte Biscottino avec la base blanche et congeler le mélange.
Ripplez la glace obtenue avec CookiesOriginal Ripple, ajoutez des morceaux de Cookies Biscuits et décorez avec des biscuits entiers.
Kit de manie cerise
Une idée vivante, jeune et colorée composée d'une cascade de cerises recouvertes d'un enrobage de cacao particulier, croquant et rappelant la saveur de l'amaretto, le biscuit italien aux amandes.
Le kit comprend une ondulation faite à partir d'une pâte de cerise contenant plus de 60 % de cerises et un enrobage aromatisé au cacao et à l'amaretto.
PROPORTIONS : 100 g de Pâte Cherry Mania par kg de base blanche.
La même pâte peut être utilisée pour onduler les glaces à votre guise. Décorez la glace avec environ 40 g d'enrobage Cioccomania.
COMPOSITION DU KIT : Code 14347A Pâte de Cerise 5 kg + Code 14348A Cioccomania 2,3 kg + marqueurs de saveur + notice d'instructions
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