Kit de biscuits noirs

Glace à la mandarine Après le grand succès sur le marché de l'arôme citron vert, ce nouveau kit de trois ingrédients permet de créer de fantastiques glaces à la mandarine. Tout comme l'arôme du citron vert, la particularité de ce produit est qu'il maintient l'acidité du fruit séparée des huiles essentielles naturelles présentes dans la pâte, ce qui permet de réaliser une glace avec toute la saveur des mandarines fraîchement pressées. Avec l'ondulation, riche en quartiers entiers de mandarine, nous pouvons obtenir une glace extraordinairement savoureuse et d'un grand attrait visuel. Proportions 2,5 litres d'eau + 1 sachet de 1,1 kg de Base de Mandarine + 1 pot de 200 g de Pâte de Mandarine Ondlez à volonté avec Mandarin Ripple Autres utilisations: Sorbet glacé à la mandarine Préparation en machine à granité : 2,5 litres d'eau + 1 sachet de Base de Mandarine + 50 g de Panmec F + 1 pot de Pâte de Mandarine Barbotine granité à la mandarine Préparation en machine à granité : 2 litres d'eau + 1 pot de Pâte de Mandarine + 300 g de sucre + 20 g de Citrosine COMPOSITION : Code 08198 Base Mandarine 8 sachets de 1,1 kg + Code 14419 Pâte de Mandarine 8 pots de 200 g + Code 53421 Ondulation Mandarine 1 pot de 1,3 kg + notice d'instructions

DÉCOUVREZ UN MONDE DE GOÛT INEXPLORÉ !

 

La pomme de terre violette connue sous le nom d’Ube est le dernier engouement alimentaire devenu contagieux. Utilisé pour la préparation de gâteaux, confitures et biscuits pour son goût sucré et délicat et sa généreuse couleur pourpre.

Inspirée par ce tubercule qui conquiert les cuisines du monde entier, Miss Purple est née, la saveur de glace la plus amusante et intrigante de l'année.

Impossible de résister à ses bienfaits et à son extraordinaire couleur pourpre : choisissez le nouveau parfum patate douce pour épater vos clients avec une nouveauté incroyablement savoureuse et tendance.

 Sa couleur pourpre éclatante et sa douceur vous étonneront.

LA BOÎTE CONTIENT :

N° 12 sacs de 1,05 kg
N°1 coffret x 72 décors en pâte à sucre avec 6 sujets différents.
Autocollant n°1
Affichage n°1
RECETTE DE GÉLATO :

Dissoudre le contenu d'un sachet de produit dans 3 litres de lait.
Congelez le mélange par lots et placez la glace dans le moule à glace.
Décorez avec les décorations Miss violettes n°6 aux expressions différentes.
350 g de produit + 1L de lait




RECETTE DE GLACE MOLLE :

300 g de produit + 1L de lait

Union parfaite d'un pesto de pistache cru et d'une panachure raffinée et intense. Le tout célébré avec un grain de PISTACHES SÉLECTIONNÉES ET GRILLÉES. Goût superlatif : pesto de pistaches crues panachure intense chute de pistache Apparence incomparable. DESCRIPTION Kit composé de : N. 1 Paquet de Pesto Ciuri Ciuri Pistache 2,5 Kg N. 1 Ciuri Ciuri Pistache Pack Panaché 2,8 Kg N. 1 Paquet Ciuri Ciuri Chips de Pistache 1,5 Kg DOSAGE Base blanche de 3,5 kg 0,35 kg de pesto de pistache Ciuri Ciuri 0,4 Kg Ciuri Ciuri Pistache Panaché 0,21 kg de chapelure de pistache Ciuri Ciuri

Une toute nouvelle saveur issue de la découverte d'une recette ancienne. Il s'agit du Dolce Latte, une somptueuse crème de lait enrichie du goût irrésistible du sucre caramélisé et d'une cascade de grains pralinés alléchants. Utiliser comme produit de pâtisserie pour remplir, recouvrir et garnir les gâteaux, et comme produit de glace à superposer dans des glaces aromatisées au Dolce Latte. COMPOSITION DU KIT : Code 14047 Dolce Latte Crème 2 x 3 kg + Code 14046 Dolce Latte Concentré 1 X 3 kg + Code 16070 Granella Mix 2000 2 X 1 kg + notice d'instructions + marqueurs de saveur.