Pâte de pomme verte contenant jusqu'à 46% de pulpe sucrée et délicieuse, idéale pour les sorbets et gelées aux fruits riches.
DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin
La délicieuse spécialité à base de marrons glacés est l'inspiration de cette pâte originale, donnant une spectaculaire explosion de saveurs que vous ne voudrez plus jamais manquer.
PROPORTIONS : 70 g de produit + 1 Kg de Base Blanche
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Ronde et parfaite tout comme sa saveur, cette pâte de myrtille s'exprime parfaitement dans un délicieux sorbet d'une couleur vive.
DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
Produit semi-fini en pâte pour la préparation de glaces artisanales MISTER NICO, à décorer avec MISTER NICO VARIEGATE et enrichi avec MISTER NICO GRANULES
DOSAGE : 100 g de produit + 1 Kg de Base Blanche
Racine de réglisse, aux nombreuses propriétés bénéfiques, transformée en pâte pour réaliser des glaces originales et distinctives.
DOSAGE : 60 g par kg de mélange
Pâte d'ananas concentrée exotique : un délice venu de terres lointaines destiné à satisfaire les palais les plus exigeants.
DOSAGE:
100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
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