Pâtes panna cotta – PASTA PANNA COTTA

Pâte concentrée de fruits de la passion exotiques, sans colorants artificiels, pour créer de nombreuses recettes originales de glaces et de pâtisserie. DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits. Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.

Racine de réglisse, aux nombreuses propriétés bénéfiques, transformée en pâte pour réaliser des glaces originales et distinctives. DOSAGE : 60 g par kg de mélange

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MEC3 présente Greekyo : toute la gourmandise du yaourt grec enfermé dans une pâte. Au cours des dernières années, le yaourt grec a connu une croissance remarquable : sa structure riche et compacte et sa saveur légèrement moins acide en ont fait un ingrédient polyvalent pour les recettes sucrées et salées. La Recherche et Développement MEC3 a imprégné son goût dans une pâte à base de yaourt frais. RECETTE : 50g + 1 kg de base blanche La composition pâteuse de GreekYo le rend extrêmement pratique à utiliser ; il suffit de mélanger 50 g de pâte par kg de base blanche, pour obtenir une glace au goût de yaourt grec, parfaite à déguster telle quelle, et encore meilleure lorsqu'elle est associée à des fruits frais. Vous pouvez également l'essayer avec les sauces ondulées MEC3 FIORDI, une gamme de panachées raffinées contenant des pourcentages élevés de fruits : une véritable cascade de douceur pour enrichir votre yaourt et créer des recettes exquises. essayez GreekYo avec : FIORD'ARANCIA cod. 18091A FIORDIAMARENA cod. 18084A FIORDIBOSCO cod. 18089A FIORDIMANGO cod. 14168A FIORDIMARACUJA cod. 18195A FIORDIMELAGRANA cod. 14207A FIORDISAMBUCO cod. 18201A DIFIOREINFIORE cod. 14174A