Pâtes de mazipane – PASTA MARZAPANE

PÂTE DE FRAISE Cette pâte de fraise sans colorants artificiels ajoutés est particulièrement adaptée aux recettes de pâtisserie et aux glaces sorbets faiblement dosées en lait. DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits. Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.

Produit semi-fini en pâte pour la préparation de glaces artisanales MISTER NICO, à décorer avec MISTER NICO VARIEGATE et enrichi avec MISTER NICO GRANULES   DOSAGE : 100 g de produit + 1 Kg de Base Blanche

La douceur du caramel dans une glace crémeuse au goût incomparable. DOSAGE : 40 par kg de mélange

Cette délicieuse pâte aux morceaux de banane renferme la saveur et le parfum intenses des meilleures bananes mûres : un angle des tropiques pour vos créations. DOSAGE : 100 g par litre d'eau ou de lait POIDS DU PACKAGE : 3 kg PAQUETS PAR CARTON : 2