Divers Napure Malaga – VARIEGATO MALAGA NAPURE
Une sauce dense et riche en raisins secs, aux notes légèrement alcoolisées, avec d'agréables notes de Marsala. D'un grand classique de la glace italienne, une variété qui se prête à de multiples combinaisons : Crème, Ricotta, Zabaione, Chocolat... Pour des glaces exquises ou de délicieux gâteaux, mousses et parfaits.
Dosage:
POUR DÉVELOPPER LA GELATO : 100 g de produit + 1 Kg de Base Blanche.
POUR VARIÉGER, utiliser comme vous le souhaitez.
POIDS DU COLIS : 3 kg
PAQUETS PAR CARTON : 2
SANS GLUTEN
Napure de fraises variées – VARIEGATO FRAGOLA NAPURE
Le panaché contenant un pourcentage élevé de fraises, pour concentrer toute la saveur du fruit dans une sauce vraiment extraordinaire.
Parfait pour décorer des glaces au goût de cheesecake, ou pour combiner avec des glaces au yaourt ou au fiodilatte, et pour créer des combinaisons de saveurs originales de grand impact visuel dans la vitrine.
Dosage : au choix.
POIDS DU COLIS : 3 kg
PAQUETS PAR CARTON : 2
SANS GLUTEN
Limetta® varié – VARIEGATO LIMETTA®
Pour la saison estivale, MEC3 propose le Kit Lime pour une glace rafraîchissante au goût de citron vert. Les citrons verts sont de petits fruits verts des Caraïbes, semblables aux citrons jaunes mais au goût plus aromatique. Les jeunes apprécient particulièrement cette saveur, en raison de son agréable arôme floral.
Un produit idéal pour onduler les glaces et remplir les gâteaux et les gâteaux.
COMPOSITION : Code 08044 Lime en poudre 8 x 1,1 kg + Code 14341 Lime en pâte 8 x 200 g + Code 14343 Lime Ripple 1,5 kg + marqueurs aromatiques + notice d'instructions
glassage forêt noire
La cerise noire la plus juteuse a été concentrée dans cette variété panachée qui met le maximum de saveur de ce fruit au service du glacier.
Essayez-le en combinaison avec le Gâteau Forêt-Noire dans notre Kit Forêt-Noire (code 14363) : le cacao et la génoise transforment votre glace en un chef-d'œuvre de pâtisserie.
POIDS DU COLIS : 5 kg
CONDITIONNEMENT PAR CARTON : 1
Amadeus varié – VARIEGATO AMADEUS
Les Variegata sont des pâtes destinées à tartiner des glaces déjà congelées. En utilisant le variegato, nous pouvons obtenir d'excellentes combinaisons de saveurs traditionnelles - par exemple le yaourt avec du variegato aux cerises - ou des saveurs modernes, comme dans le cheesecake à la crème glacée.
La fonction variegat est également indispensable pour créer des combinaisons de couleurs impressionnantes ou une magie des textures, puisque la plupart d'entre elles contiennent également des morceaux de fruits ou d'autres ingrédients (fruits à coque, gaufrettes, céréales, etc.).
Varié 5 céréales noires – VARIEGATO 5 CEREALI NERO
La nouvelle gamme de chocolat variegato enrichie de 5 céréales (orge, blé, riz, avoine, épeautre)
La recherche MEC3 a créé une nouvelle gamme de ondulations chocolatées enrichies aux 5 céréales, disponibles en version blanche et en version foncée. Les céréales font partie des tendances les plus récentes du marché alimentaire mondial, grâce à leurs propriétés bénéfiques (riches en fibres).
Cette nouvelle gamme de variétés panachées permet d'enrichir les saveurs traditionnelles (crème, chocolat, chocolat blanc, yaourt) en les rendant uniques, tant à l'exposition que pour le palais, et la consistance donnée par les 5 céréales assure une sensation inhabituelle de croquant et goût.
Avec les 5 céréales votre vitrine sera encore plus moderne, attractive et naturelle.
Varié 5 céréales blanches – VARIEGATO 5 CEREALI BIANCO
La nouvelle gamme de chocolat variegato enrichie de 5 céréales (orge, blé, riz, avoine, épeautre)
La recherche MEC3 a créé une nouvelle gamme de ondulations chocolatées enrichies aux 5 céréales, disponibles en version blanche et en version foncée. Les céréales font partie des tendances les plus récentes du marché alimentaire mondial, grâce à leurs propriétés bénéfiques (riches en fibres).
MEC3 introduit le même concept dans le monde de la glace, en sélectionnant 5 types de céréales de haute qualité pour ses clients.
Cette nouvelle gamme de variétés panachées permet d'enrichir les saveurs traditionnelles (crème, chocolat, chocolat blanc, yaourt) en les rendant uniques, tant à l'exposition que pour le palais, et la consistance donnée par les 5 céréales assure une sensation inhabituelle de croquant et goût.
Avec les 5 céréales votre vitrine sera encore plus moderne, attractive et naturelle.
