Gélatine alimentaire idéale pour stabiliser les crèmes bavaroises et les préparations à gâteaux. 30 g de produit/kg de mélange.
POIDS DU PACKAGE : 10 kg
PAQUETS PAR CARTON : 1
Gâteau en gel
Gélatine alimentaire idéale pour stabiliser les crèmes bavaroises et les préparations à gâteaux. 30 g de produit/kg de mélange.
POIDS DU PACKAGE : 10 kg
PAQUETS PAR CARTON : 1
| Weight | 1 kg |
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Description
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CREMFIX YOGO
La ligne Cremfix a été créée pour donner aux gâteaux à la crème une structure ferme et corsée et les maintenir en parfait état de découpe.
Associé à une pâte aromatique ou simplement à une crème, Cremfix Neutre vous laisse toute liberté dans la création de vos gâteaux.
A conserver et utiliser à une température de +2/+4°C.
PROPORTIONS : 200 g de produit + 300 g d'eau + 1 litre de chantilly
POIDS DU PAQUET : 1 kg
PAQUETS PAR CARTON : 10
Cremfix Chocolate Taste
Le goût du chocolat est ce dont vous avez besoin pour rendre vos Bavarois irrésistibles, et ce produit vous aide à les créer professionnellement de manière simple et rapide : il suffit de le dissoudre dans l'eau, d'ajouter la chantilly et le tour est joué ! Utilisez-le également pour les couches de vos gâteaux et découvrez comment CREMFIX SAVEUR CHOCOLAT peut simplifier votre travail !
Une fois utilisé, le produit fini doit être conservé à une température de +2/+4°C.
DOSAGE : 200 g de produit + 300 g d'eau + 1 l de chantilly.
POIDS DU COLIS : 1 kg
PAQUETS PAR CARTON : 10
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