Avec ses notes douces-amères d’amande, la glace aux biscuits amaretto est un bijou authentique qui peut être proposé dans de nombreuses variantes créatives.
DOSAGE : 80 par kg de mélange
GLUTTEN FREE
Amaretto goûter les pâtes – PASTA GUSTO AMARETTO
Avec ses notes douces-amères d’amande, la glace aux biscuits amaretto est un bijou authentique qui peut être proposé dans de nombreuses variantes créatives.
DOSAGE : 80 par kg de mélange
GLUTTEN FREE
| Poids | 5 kg |
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Pâte d'Abricot Classique
Cette pâte concentrée, sans aucun colorant artificiel, est extrêmement polyvalente pour la préparation de sorbets ou de pâtisseries : un classique indispensable pour préparer de nombreuses recettes créatives différentes.
DOSAGE:
100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
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