Pâtes orange géninella – PASTA ARANCIA SANGUINELLA

Pâte concentrée de fruits de la passion exotiques, sans colorants artificiels, pour créer de nombreuses recettes originales de glaces et de pâtisserie. DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits. Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.

Découvrez la gamme riche et variée de pâtes aromatiques MEC3 pour produits de pâtisserie. Crémeux et exquis, ils vous permettent de créer, garnir et décorer toutes vos spécialités pâtissières en toute liberté. DOSAGE : 100/130 g de produit + 1 Kg de base Blanche

Une toute nouvelle saveur issue de la découverte d'une recette ancienne. Il s'agit du DOLCE LATTE, une somptueuse crème de lait enrichie du goût irrésistible du sucre caramélisé et d'une cascade de grains pralinés alléchants. Cette pâte concentrée vous permet de créer une glace parfaite qui unit une délicieuse ondulation Dolce Latte au croquant Granella Mix 2000, disponible dans un seul kit. DOSAGE : 20/30 g par kg de mélange

Pâte de pomme verte contenant jusqu'à 46% de pulpe sucrée et délicieuse, idéale pour les sorbets et gelées aux fruits riches. DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits. Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin