Garniture à base de framboise. À forte teneur en fruits, de consistance moelleuse et tartinable, les fourrages mec3 conviennent à toutes les utilisations pâtissières avant et après le four.
Poids: 5kg
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CREMFIX VEGAN
Une ligne dédiée à la création de préparations à température positive (mousses et crèmes bavaroises) pour donner aux gâteaux à base de crème une structure homogène et compacte toujours parfaite au tranchage. A conserver et consommer à une température de +2/+4°C. Aujourd'hui, le nouveau Cremfix vegan a été étudié pour répondre aux besoins de plus en plus répandus.
CREMFIX YOGO
La ligne Cremfix a été créée pour donner aux gâteaux à la crème une structure ferme et corsée et les maintenir en parfait état de découpe.
Associé à une pâte aromatique ou simplement à une crème, Cremfix Neutre vous laisse toute liberté dans la création de vos gâteaux.
A conserver et utiliser à une température de +2/+4°C.
PROPORTIONS : 200 g de produit + 300 g d'eau + 1 litre de chantilly
POIDS DU PAQUET : 1 kg
PAQUETS PAR CARTON : 10
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