Garniture à base de framboise. À forte teneur en fruits, de consistance moelleuse et tartinable, les fourrages mec3 conviennent à toutes les utilisations pâtissières avant et après le four.
Poids: 5kg
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CREMFIX VEGAN
Une ligne dédiée à la création de préparations à température positive (mousses et crèmes bavaroises) pour donner aux gâteaux à base de crème une structure homogène et compacte toujours parfaite au tranchage. A conserver et consommer à une température de +2/+4°C. Aujourd'hui, le nouveau Cremfix vegan a été étudié pour répondre aux besoins de plus en plus répandus.
Cremfix Chocolate Taste
Le goût du chocolat est ce dont vous avez besoin pour rendre vos Bavarois irrésistibles, et ce produit vous aide à les créer professionnellement de manière simple et rapide : il suffit de le dissoudre dans l'eau, d'ajouter la chantilly et le tour est joué ! Utilisez-le également pour les couches de vos gâteaux et découvrez comment CREMFIX SAVEUR CHOCOLAT peut simplifier votre travail !
Une fois utilisé, le produit fini doit être conservé à une température de +2/+4°C.
DOSAGE : 200 g de produit + 300 g d'eau + 1 l de chantilly.
POIDS DU COLIS : 1 kg
PAQUETS PAR CARTON : 10
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