Divers banofaffées – VARIEGATO BANOFFEE
Un dessert d'origine anglaise exceptionnellement délicieux transformé en glace grâce à ce panaché.
Des tranches de banane enfermées dans une sublime crème caramel prêtes à de nombreuses combinaisons de saveurs.
DANS LA BOÎTE: N. 2 seaux de 3 Kg
DOSAGE : Utiliser exactement tel quel (utiliser le produit très froid afin d'obtenir de meilleurs résultats décoratifs). Nous recommandons l'utilisation d'arômes délicats comme la Vanille Française code : 14054A. Pour rendre votre création encore plus délicieuse ajoutez une cascade de Cheesecake Biscuit Grains code 16461
Gâteau à la carotte variée – VARIEGATO CARROT CAKE
Un gâteau classique apprécié pour son moelleux et sa saveur délicate désormais décliné dans une nouvelle crème délectable. De minuscules morceaux de carottes, de génoise et de farine d'amande avec une pointe d'orange dans une glace au véritable parfum de dessert fait maison.
A utiliser aussi bien en pâtes qu'en panaché.
DANS LA BOITE : 2 seaux de 5 Kg
DOSAGE : 100 g de produit + 1 Kg de base blanche. Variez à volonté avec le produit tel quel.
Pâtissière variée – VARIEGATO CREMA PASTICCIERA
La crema più conosciuta e usata in pasticceria da oggi arriva in gelateria!
Divina da sola, si trasforma in una sorprendente chantilly con l’aggiunta di panna.
Il nuovo jolly di ogni gelateria, versatile e golosa per decorare o farcire nuovi gusti gelato.
UNITÀ DI VENDITA: 2 secchielli da 3 Kg
DOSAGGIO: Tal quale (si consiglia l’uso del sac à poche con il prodotto ben freddo).
RICETTA: 500 g di prodotto + 500 g di panna (35%).
PROCEDIMENTO: Montare la panna quindi incorporare il Variegato Crema Pasticciera (ben freddo) delicatamente. Decorare a piacere nel gelato per la realizzazione del gusto Millefoglie o per la preparazione di semifreddi.
Caviar doux coco et vanille – SWEET CAVIAR COCO & VANILLA
Sweet Caviar est la première gamme de panachés contenant de minuscules perles gélifiées, qui ne gèlent pas à température négative, enveloppées dans une sauce veloutée au goût décisif et à la jolie couleur. Une exclusivité pour MEC3, qui redessine l'expérience gustative dans le glacier.
CARACTÉRISTIQUES : douceur irrésistible.
Sweet Caviar Mint & Lime – SWEET CAVIAR MINT & LIME
Sweet Caviar est la première gamme de panachés contenant de minuscules perles gélifiées, qui ne gèlent pas à température négative, enveloppées dans une sauce veloutée au goût décisif et à la jolie couleur. Une exclusivité pour MEC3, qui redessine l'expérience gustative dans le glacier.
CARACTÉRISTIQUES : frais et velouté.
Fruit de la passion caviar doux – SWEET CAVIAR PASSION FRUIT
Sweet Caviar est la première gamme de panachés contenant de minuscules perles gélifiées, qui ne gèlent pas à température négative, enveloppées dans une sauce veloutée au goût décisif et à la jolie couleur. Une exclusivité pour MEC3, qui redessine l'expérience gustative dans le glacier.
CARACTÉRISTIQUES : frais et velouté.
