La délicieuse spécialité à base de marrons glacés est l’inspiration de cette pâte originale, donnant une spectaculaire explosion de saveurs que vous ne voudrez plus jamais manquer.
PROPORTIONS : 70 g de produit + 1 Kg de Base Blanche
Pâtes marron glace. – PASTA MARRON GLACE.
La délicieuse spécialité à base de marrons glacés est l’inspiration de cette pâte originale, donnant une spectaculaire explosion de saveurs que vous ne voudrez plus jamais manquer.
PROPORTIONS : 70 g de produit + 1 Kg de Base Blanche
| Poids | 5 kg |
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DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
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Pâtes d’abricot classiques – PASTA ALBICOCCA CLASSIC
Pâte d'Abricot Classique
Cette pâte concentrée, sans aucun colorant artificiel, est extrêmement polyvalente pour la préparation de sorbets ou de pâtisseries : un classique indispensable pour préparer de nombreuses recettes créatives différentes.
DOSAGE:
100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
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