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Diva

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Description

Caractéristiques techniques

INSTALLATION groupe logé; groupe extérieur (option)
CONFIGURATION canalisable; Double température
TEMPÉRATURE -20/+2 °C
TEMPÉRATURE DU PRODUIT -16/-14 °C
FLUIDE RÉFRIGÉRANT R404A
RÉFRIGÉRATION Ventilé
COMPRESSEUR Hermètique
VITRE SUPÉRIEURE un seul
VITRE FRONTALE Chauffage simple
VITRES LATÉRALES Stratifié chauffé
DÉGRIVRAGE Inversion du cycle
CLASSE CLIMATIQUE 4 (30 C° / 55% RH); 7 (35 C° / 70% RH)
OUVERTURE FRONTALE Ouverture rabatable vers le bas
FERMETURE ARRIÈRE Fermeture côté opérateur avec rideau manuel auto-rétractable; Portes coulissantes en plexiglass
PLAN DE TRAVAIL Superficie solide blanche
ÉCLAIRAGE Led 5700 K
MANIPULATION Roues pivotantes avec frein de blocage; Pieds réglables en hauteur
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Categories: ISA, Matériels, Vitrines à Pâtisserie Professionnelles, Vitrines professionnelles pour crèmes glacées
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Mix 7

Matériels
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Mix 7

EASYMIX

65 APM
125 APM

Mélange par cycle

lt
3-7

Puissance installée

kW
22

Spécifications électriques

220 / 1 / 50

Dimention L x P x H

cm
43,5 x 71 x 26,5
Fiche produit
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Easymix 60 plus

Matériels
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Easymix 60 plus

Double chauffage :
- La combinaison de résistances de gaz chaud permet de compléter le cycle de pasteurisation en un temps réduit.
Système électronique TC :
- Logiciel développé en interne, avec mémoire étendue et mise à jour à distance.

GRANELLE
Quantité par cycle kg 3-7
Production horaire lt 20-50
Puissance installée kW 5.2
Fourniture électrique 400 / 3 / 50
Dimention L x P x H cm 51 x 64 x 121

 

Fiche produit
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PSK KEL

Matériels
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PSK KEL

APM :
- Emulsionne le mélange pour une meilleure présentation en vitrine.
Onduleur :
- Varie la vitesse et dose la puissance de refroidissement en optimisant le passage d’un état à l’autre et en permettant d’importantes économies d’énergie.
Chauffage au bain marie :
- Evite que le mélange se brûle pendant la phase de réchauffage.

PSK KEL 65 APM 125 APM
Mélange par cycle lt 20 - 60 40 - 110
Puissance installée kW 8 14.7
Spécifications électriques 400 / 3 / 50 400 / 3 / 50
Dimention L x P x H cm 39 x 88 x 137 64 x 88 x 138

 

Fiche produit
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Stargel

Matériels
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603

Matériels
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603

Agitateur 3X :
- Formé de quelques composants et extrêmement performant dans la poussée du produit vers l’extérieur.
BAG-IN-BOK :
- Système d’alimentation avec sac de mélange directement connecté à la machine.
Cylindre à détente directe :
- Breveté, il permet une distribution homogène de gaz sur la surface du cylindre de mélange.
Nettoyage une fois par mois :
- Procédure certifiée de nettoyage de la machine Soft sans démonter les pièces principales.
Dialog :
- Système de surveillance et de téléassistance sur réseaux GPRS.
Système électronique TC :
- Logiciel développé en interne, avec mémoire étendue et mise à jour à distance.
Mixeur en bain :
- En option permet l’agitation continue des mélanges de yaourts ou de produits à haute densité.
Motorisation indépendante :
- Stimule la production et permet de doser le froid séparément des deux côtés.
Pompe péristaltique :
- Simple, pratique, coûts d’entretien réduits en rendement élevé.

603 BIB BIB MIX
Production horaire Kg 60 60
Parfum 2+1 2 + 1
Puissance installée kW 5 5
Spécifications électriques 400/3/50 400/3/50
Dimension L x P x A Cm Air 54 x 90 x 163
Eau 54 x 80 x 163
Air 54 x 90 x 163
Eau 54 x 80 x 163
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