Une ligne de glaçages pratiques et artistiques à effet miroir utilisables à températures négatives et positives, idéales pour enrober les semifreddi, les crèmes bavaroises, les mousses et les portions individuelles.
POids: 3kg
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Glaçage miroir goût au chocolat
L'enrobage aromatisé au chocolat blanc de type « M » est une pâte semi-finie qui donne aux glaces sur bâtonnets ainsi qu'aux pralines un enrobage blanc exquis et superbe. Il peut être utilisé tel quel, c'est un produit idéal pour panacher les glaces artisanales et pour garnir les semifreddi et les gâteaux, il a un effet croustillant étonnamment.
Couleur Blanc ivoire
Saveur chocolat blanc
Sans gluten
Poids de l'emballage : 2,5 kg
Paquets par boîte : 2
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