ORIGINE : ITALIE ; Piémont.
QUALITÉ : Nocciola Piemonte IGP. -Tonda Gentile Trilobata
INGRÉDIENTS : Pâte de noisettes du Piémont
CARACTÉRISTIQUES : En forme de sphère ; excellent goût et arôme après grillage, facile à décortiquer, bonne durée de conservation. Sélection de calibre 14 et 15 mm.
CARACTÉRISTIQUES : torréfiés et affinés immédiatement, pour préserver leur arôme. Délicatement rôti.
DOSAGE : 80 / 130 g par Kg de mélange de base.
LA GELATO : La pâte subit un processus de grillage délicat à partir duquel vous obtiendrez une glace brun clair au goût magnifique et au parfum délicat, sans arrière-goût trop grillé grâce à la qualité supérieure et au calibre des noisettes du Piémont.
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