Délicate mais intense, le chef-d’œuvre des experts chocolatiers turinois devient désormais la glace avec cette délicieuse pâte de chocolat et de noisettes.
DOSAGE : 90 g par kg de mélange
Pâtes Gianduia – PASTA GIANDUIA
Délicate mais intense, le chef-d’œuvre des experts chocolatiers turinois devient désormais la glace avec cette délicieuse pâte de chocolat et de noisettes.
DOSAGE : 90 g par kg de mélange
| Poids | 5 kg |
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Produits similaires
Greekyo – GREEKYO
MEC3 présente Greekyo : toute la gourmandise du yaourt grec enfermé dans une pâte. Au cours des dernières années, le yaourt grec a connu une croissance remarquable : sa structure riche et compacte et sa saveur légèrement moins acide en ont fait un ingrédient polyvalent pour les recettes sucrées et salées. La Recherche et Développement MEC3 a imprégné son goût dans une pâte à base de yaourt frais.
RECETTE : 50g + 1 kg de base blanche
La composition pâteuse de GreekYo le rend extrêmement pratique à utiliser ; il suffit de mélanger 50 g de pâte par kg de base blanche, pour obtenir une glace au goût de yaourt grec, parfaite à déguster telle quelle, et encore meilleure lorsqu'elle est associée à des fruits frais.
Vous pouvez également l'essayer avec les sauces ondulées MEC3 FIORDI, une gamme de panachées raffinées contenant des pourcentages élevés de fruits : une véritable cascade de douceur pour enrichir votre yaourt et créer des recettes exquises. essayez GreekYo avec :
FIORD'ARANCIA cod. 18091A
FIORDIAMARENA cod. 18084A
FIORDIBOSCO cod. 18089A
FIORDIMANGO cod. 14168A
FIORDIMARACUJA cod. 18195A
FIORDIMELAGRANA cod. 14207A
FIORDISAMBUCO cod. 18201A
DIFIOREINFIORE cod. 14174A
Pâtes aux fraises – PASTA FRAGOLA
PÂTE DE FRAISE
Cette pâte de fraise sans colorants artificiels ajoutés est particulièrement adaptée aux recettes de pâtisserie et aux glaces sorbets faiblement dosées en lait.
DOSAGE: 100 g de produit + 1 Lt d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
soit 65 g + 1 Kg de Base de Fruits.
Nous recommandons d'ajouter 3/5 g de Softin.
Lait concentré sucré – DOLCE LATTE CONCENTRATO
Une toute nouvelle saveur issue de la découverte d'une recette ancienne. Il s'agit du DOLCE LATTE, une somptueuse crème de lait enrichie du goût irrésistible du sucre caramélisé et d'une cascade de grains pralinés alléchants.
Cette pâte concentrée vous permet de créer une glace parfaite qui unit une délicieuse ondulation Dolce Latte au croquant Granella Mix 2000, disponible dans un seul kit.
DOSAGE : 20/30 g par kg de mélange
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